山药糕炒什么好吃?
1.首先,把山药蒸熟(蒸的过程中注意给山药翻个面) 2.把蒸熟的山药放到搅拌机里面,加入少许牛奶,搅打成糊状; 3.取一个平底锅,放少许油,烧热后倒入打好的山药糊,开小火慢慢煎制; 4.煎到半凝固状态时,就马上关火,撒上白芝麻和葱花,翻拌均匀即可。 一盘美味又养颜的山药糕点就做好了!香甜软糯,还有浓浓奶香味,一口咬下去,唇齿留香~
除了直接吃之外,你也可以发挥创造力,做成不同风味的小零食。
比如,你可以像我做这道山药糕点那样,在锅里先煎一下,然后撒白糖、磨咖啡粉,再加热翻炒,做出一碗具有浓郁香味的山药条。 这道小零食做起来简单快手,适合在家自制。
或者,你还可以像做饼干那样,把山药打成泥,再加入糯米粉、砂糖等食材,团成小球,压成山药饼,放进烤箱里烘烤,制成一道香酥可口的山芋饼。 烤制的时候,你会闻到整屋子都弥漫着甜甜的味道,让人垂涎欲滴。 做好的山芋饼酥脆香甜,你完全可以把它当成小吃来食用,追剧的时候来两块,美滋滋。
当然啦,如果你不想烤,也可以把山药打成泥,加一点点小苏打,搅拌均匀后上锅蒸,蒸熟之后蘸着糖吃,味道也是棒棒哒~ 最后,我还要给你安利一种超好吃的巧克力风味山药球。
准备一条新鲜山药,清洗干净外皮,切成薄片,放入锅中蒸熟(大概15分钟左右); 取出,放入碗中,用勺子压成泥,加入一勺红糖,拌匀后团成大小适中的丸子形状; 锅中放油,油温至5层热时,下丸子时火稍微调大点,炸至金黄酥脆时就可以捞出来了; 炸完的山羊球表面会有一层薄薄的脆壳,金黄诱人。吃起来口感香酥脆爽,搭配巧克力特有的丝滑醇香,简直让人欲罢不能啊……