什么面的朝鲜冷面好吃?
朝方:1.三千里冷面,水面上浮着几片黄瓜丝儿和梨丝儿,拌着吃; 2.二冷面,比三冷面分量少些,味道也略差一点; 3.南凉面,把切好的豆腐、菠菜等放在上面,拌着吃; 4.大碗宽面(这个不是正宗的),这个比较像中国的大锅饭,用一个大碗盛着,上面铺一层面,看起来有点像面条火锅的样子,不过吃起来并不烫嘴。 另外,饭店里还有烤羊肉串啊、炒米线和炒年糕什么的…… 不吃辣的可以点不放辣椒的“辛拉面”,就是味道淡一些。 我吃过最奇葩的冷面是在一个类似大排档的地方,一桌子海鲜,上菜前先上的冷面,惊不惊喜,意不意外! 里面还放了几根香菜…… 还有一家店,是我在网上搜到的,叫“洪明池朝鲜族餐厅”,在朝阳区朝阳北路和通惠河南路的交叉路口,店面很小,去晚了还需要排队呢,推荐这个!
汉方:北京有很多卖韩国菜的餐馆,不过大部分口味都偏甜。我吃过最好吃的冷面是在一家很小的小店,叫“五道营胡同的汉家美食”,五道营离安定门不远,这条街上有很多小店,这家就在路边,门脸不大,里面的桌椅也是简简单单,不过味道真是棒极了。 还有一个好吃的冷面,就是在京城北郊的阳坊镇,有一个叫“阳坊胜利”的饭店,它家的涮羊肉很有名,不过我更喜欢吃它家的冷面,自己选碗、自己加汤、自己搅拌,吃起来的感觉好像在家里拿大碗舀着汤面吃,很舒坦。