白蘑菇配什么好吃？
这题我会！ 作为云南人，虽然去了一次就不想再去第二次的菌子宴吃过几次（因为实在太贵了！） 但是菌子里的扛把子--菌中之王松茸我还是识得的。 先放两张美照镇楼~ 其实之前我是不吃这个的 因为在我老家 把这个拿来包粽子或者包饺子的习俗是被禁止的(>﹏<) 会被打……
但是来昆明读书后 我在室友的蛊惑之下 尝了一次...一次...次... 天啦噜 这个鲜掉眉毛的感觉是怎么回事啊！ 后来 每次来昆明我都会去买一点回来 买回寝室煮着吃（宿舍限电没办法买火锅之类的） 或者炒肉吃（菌类炒肉是我们这里最家常的做法之一）
直到后来我离开了校园 来到了一家叫做“小锅米线”的鱼蛋店打工 老板是云南大理人 自己有个食用菌的种植基地 所以每天店里卖的东西都新鲜得不得了 小锅米线的汤是用猪骨和鲜香菇一起煲出来的 味道自然鲜美无比 用这样一锅汤来做菌菇的底料再适合不过了 我一般在白蘑菇还比较新鲜的时候用来做汤品 或是直接把它们剁碎做馅儿 等它们微微发臭就可以拿来爆炒了 无论哪种做法 我都是要把剩下的菌渣子捞出来扔掉 因为有怪味……