饺子醋哪个好吃吗？
1.山西老陈醋 说起吃饺子，就不能不提山西陈醋了！在山西，无论是过节还是平常日子，家家户户都要吃饺子。而在吃饺子之前，一定要配上一碟山西老陈醋，那才叫一个绝配！ 陈醋是山西省运城市芮城县的特产，属于中国四大名醋之一，另外三种分别是四川保宁醋、河南洛阳醋和江南镇江醋。
“千年醋乡”芮城所产的陈醋，味道特别醇厚，清香宜人，久放不坏且易保存，因此深受人们喜爱。早在宋代，芮城的醋就很出名了；明清时期，更是成为朝廷的贡品。 关于这陈醋的酿制方法，至今已经有上千年的历史了。用的是“夏伏晒”“冬捞冰”的方法，使得醋中含有较多的营养成分。
2.陕西岐山醋 西安人的早餐，往往是饺子香配上醋，俗称“腊八醋”，这个醋就是来自陕西岐山县的醋。 “西府乾坤大，岐山美味多”，这里出产的醋颜色黑红，香味浓郁，口感酸而不涩，醇香回味。
而且因为是用粮食酿造的，所以里面不含任何食品添加剂，老人和孩子都可以放心食用。 用陕西话说是“油泼辣子一道菜，咸菜疙瘩就着醋”，可见当地人对这醋的喜爱之情有多深。
3.广东梅县腌鹅醋 我一直觉得用酸菜、辣椒等做调料的菜，吃起来很过瘾，属于重口味！而用醋作为调味料的菜肴却不多见，不过广东就有这么一道菜——梅县腌鹅醋。 所谓梅县腌鹅，就是用盐、糖、白醋腌制刚刚杀好的活鹅。
做好的腌鹅表面光滑油亮，脆嫩可口，再蘸点梅子酱或是鲜椒酱吃，那滋味真是美呆了~ 喜欢重口味的一定要尝尝哦~