萝卜沫炒什么好吃？
【萝卜鸡蛋煎饼】 准备食材：青萝卜一个、香葱两根、中筋面粉300克、鸡蛋两个、水165毫升、食盐适量 制作步骤： 第一步：首先我们将所有的食材都准备好，然后开始进行和面，在面粉里面打入两颗鸡蛋，然后加入半勺盐，慢慢倒入165毫升的清水（边倒水边用筷子搅拌），搅拌成棉絮状后，上手揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜松弛半个小时备用 第二步：现在来处理萝卜，将青萝卜清洗干净之后用刀切成薄片，然后再剁成细末，尽量剁得细腻一些 第三步：切好的萝卜放入一个大碗中，加入葱花和少许食盐，搅拌均匀后腌制十分钟以上 第四步：面团松弛的时候我们来煎鸡蛋，取两个鸡蛋打到碗里，加入半勺盐，搅打均匀待用 第五步：平底锅烧热，倒入少许植物油，将鸡蛋液倒入锅中，摊成一个薄薄的蛋饼，用铲子将其铲成小块，盛出备用 第六步：案板上撒一些干面粉，然后将面团放上去揉搓排气，揉搓成长条后分成大小相等的剂子，然后用擀面杖擀成薄一点的面皮 第七步：在面皮上放入腌好的萝卜馅儿，像包馄饨一样包起来，然后捏紧收口，再次擀成薄饼 第八步：起锅烧油，油热后下入薄饼，小火煎至两面金黄就可以了 这样做的煎饼外皮酥脆，内层软韧，夹着鲜香的萝卜粒，一口下去超美味哦！