怎么烧拉面才好吃？
我觉的买一斤面，做两顿的量，分装到小饭盒里，放冰箱冷冻起来，吃的时候取出一碗，开水泡软，拌上辣椒酱、香菜、醋和酱油！绝对美味哦！ 做法如下（两人份）：
1、取一干净的碗，放入少许味精、葱花、胡椒粉、酱油、辣椒油、香醋拌匀备用；
2、锅中放水，煮熟面条（可以稍微硬一点）捞出过冷水备用；
3、将调好的料汁倒入放面的碗里，拌匀即可食用。 另外，还可以切一些黄瓜丝或者绿豆芽拌在面上一起吃，清爽又解腻！ 我觉得做好吃的关键在于下面这一步~一定要用小火慢慢的煨着，一边搅一边煮，这样才不会糊底。等到锅里的水变成乳白色并且有面粉颗粒从锅底飘起时就可以关火盛出了。
PS. 做炒饼的时候也可以采用这种方法喔～