葱怎么吃才好吃？
26种葱的做法，随便挑一款做给你家那位吃~记得点赞哦 【葱烧排骨】食材：猪小排、小葱白二根、老姜一块、酱油三汤匙、料酒两汤匙、白糖和味精各少许 做法： 1.排骨宰成4厘米左右的段，放入清水中浸泡半小时后捞出沥干；香葱打成结，姜片切片待用。
2.锅中放适量水，加葱段、姜片和料酒烧开，再放进排骨煮去血沫，然后盖上锅盖小火焖约30分钟。
3.待排骨炖至八成烂时，加入酱油和白糖，再炖十分钟关火让排骨浸在汤汁里慢慢入味（至少两小时以上）。
4.吃时放些味精，拌匀即可。 小提醒： 买来的鲜排骨最好用冷水泡一下，以便去掉其中的血水和腥味。 如果一次吃得不多，剩下了的排骨用保鲜袋装好放入冰箱冷冻柜可存放三天左右。但味道肯定没有刚烧的好吃哦。
【葱花煎饼】食材：面粉一碗、鸡蛋两个、盐适量、凉水半碗、香葱一把 做法： 1.把葱切成葱花，放在碗中，打入两枚鸡蛋，撒上适量盐，搅拌均匀。
2.另取一碗，筛入面粉，加入适量凉水调成稀面糊，搅拌至无颗粒感。
3.炒锅烧热，倒入一勺油抹匀，转小火，舀一勺面糊倒入锅中，轻轻摇动锅子使面糊均匀铺开成为圆形。
4.等到面糊开始凝固，表面有花纹出现时，翻面，烙制另一面，直至煎至两面金黄，饼已熟，就可以盛出食用了。 小贴士： 1.煎好的葱花饼可以直接吃，也可以配上豆浆、牛奶或稀饭一起当早餐。
2.调面糊的时候，水的多少很关键，过多过少都会影响最后的成品，建议大家根据自己的喜好酌情掌握。
【油酥葱饼】食材：面粉500克、葱花50克、温水270毫升、芝麻酱两勺、花生酱两勺、生抽一勺、蚝油一勺、白砂糖三分之一个鸡蛋清、植物油适量 做法： 1.准备一个大碗，倒入面粉，加入清水搅拌成絮状后揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，饧面半个小时左右。
2.调油酥：小碗里倒入芝麻酱、花生酱、生抽、蚝油、白砂糖，用筷子搅散，逐渐加入清水搅匀成糊状备用。
3.饧发好的面团分成几个大小均等的小剂子，擀成薄薄的面片，刷上油酥，撒上一层葱花，从下往上卷起来，卷到顶后再从上往下擀成圆饼。
4.平底锅热油，将擀好的圆饼放入锅中，煎至底部焦脆，饼的表面刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，翻面继续煎至金黄出锅。 小贴士： 在制作的过程中如果感觉面团比较干就适当多加一点清水。
【鸡蛋炒葱】食材：鸡蛋4个、大葱一根、盐适量、胡椒粉少量、白醋几滴 做法： 大葱洗净切成葱花，鸡蛋磕入碗中打散，调入适量的盐和胡椒粉打匀。
2.锅里放油，烧至七成热，倒入蛋液快速翻炒，等到蛋饼成型并开始变得蓬松柔软，倒入葱花炒匀，滴入几滴白醋提香即可出锅。 这样一盘色香味俱全的下饭菜就做好了，来喝一口小酒，美滋滋~