滨州特产有什么好吃?
1、阳信鸭梨 阳信鸭梨是山东省滨州市阳信县的特产。阳信县地处黄河三角洲,土质肥沃,富含矿物质,特别适合梨树的生长。所产的“阳信鸭梨”果形端正,皮薄肉厚,肉质细嫩,酥脆爽口,香气馥郁,汁多渣少,风味独特,含有丰富的维生素和人体需要的蛋白质、脂肪、钙、磷等矿物质和微量元素,具有生津止渴、润肺降火、利尿通便的功能。
2、沾化冬枣 沾化冬枣是山东省滨州市沾化区的特产。沾化冬枣果实椭圆形,果皮薄而光滑,呈浅黄色至深红色;果肉脆嫩多汁,洁白透明,香甜清醇,食后无渣;含可溶性固形物40%以上,富含人体必须的多种氨基酸、维生素C 和 B族维生素,营养价值高。有“活维生素丸”“百果之王”之称。
3、博兴绿豆饼 博兴绿豆饼是山东省滨州市博兴县的特产。采用优质绿豆,经过淘洗、蒸煮、压制而成。其色泽翠绿,口感细软甜润,清香扑鼻。营养丰富,是老少皆宜的健康食品。除了直接食用外,也可以制作成绿豆糕、绿豆饼等美味佳肴。
4、滨城羊汤 滨城羊汤是山东省滨州市滨城区的特产。用新鲜羊骨、羊肉烹制而成。具有鲜、香、不腻的特点。含有丰富的营养物质,尤其是钙的含量很高,对骨质疏松者很有好处。另外,还含有人体所需要的卵磷脂、脂肪酶、蛋白质以及多种氨基酸。常用于病后调养、身体虚弱者的滋补。
5、惠民黑猪 惠民黑猪是山东省滨州市惠民县的特产。惠民黑猪肉颜色呈深棕色,肌肉有光泽,手感柔软,外表湿润且有油脂滋润,气味轻微芳香。煮熟后,肌肉颜色呈浅棕黄色,切面的颜色均匀一致,手按有弹性,气味香浓。黑猪肉的营养价值高,富含蛋白质和氨基酸,还含有铁、锌、硒等多种微量元素。