土豆怎么煮面条好吃？
1.首先我们要准备好做这道面码需要用到的食材，有新鲜的黄瓜一根，鸡蛋两个，豆腐皮一张，豆芽适量，胡萝卜半根，葱姜蒜适量、豆瓣酱一勺、老抽两勺、生抽4勺、糖5克、香油少许 2.将新鲜的黄瓜擦丝 3.然后打一个蛋 4.把切好的黄瓜和蛋液混合均匀，放少许盐腌10分钟 5.这时候我们可以烧水下面条了，水开后放入面条，煮大概六成熟左右就可以了，这个时候的面条比较筋道 有嚼劲 6.把面捞出来过一遍凉开水或者凉水，这样既可以让面条更加劲道，还可以防止粘连在一起 7.接下来开始炒酱，先爆香姜蒜，然后放入一勺豆瓣酱炒出红油，加入清水或者高汤，再放入老抽、生抽、白糖烧开 8.把准备好的蔬菜都放进去，用筷子翻拌均匀，让酱料均匀裹住青菜，这个锅我用的电饭锅的煮粥功能，这样可以轻松解决熬酱干锅的问题 9.待汤汁收得差不多的时候，淋入水淀粉，勾个芡，这样就可以出锅啦~ 最后我们把面条放在碗底，上面铺上炒好的菜，再淋上一圈醋，一碗香喷喷的土豆焖面条就做好啦~~