扇贝下面条好吃吗？
作为在青岛待了四年的南方人，不得不说一下这个神奇的小海鲜——扇贝。 在我们南方，一般是煮汤喝，或者蘸着酱油醋吃。但是在青岛，却是配上面条一起吃的！ 做法也很简单，开水下锅煮熟后，捞出来把壳打开，把肉取出（贝壳留着泡海水，可以再生），然后挑出内脏，冲洗干净，放点黄瓜丝和海米、葱花拌上，一口下去，新鲜可口，回味无穷啊~
对了，除了鲜，还有一丝丝的咸。所以其实不用放太多水，我试过放半盆，结果还是有些干。 以前不知道扇贝还能这么吃的时候，总觉得这个东西好腥啊，完全下不了口。直到有一次和同事一起去吃烧烤，他点了两个烤扇贝，我实在忍不住诱惑，尝了一个，我的天呐，怎么可以这么好吃！！从此入了坑。 在青岛市南区的一些小夜市里，经常能看到有人在卖扇贝面，10块钱一碗，味道相当不错哦～