红烧西红柿牛肉好吃吗？
我做的红烧肉，跟饭店一样好吃，色、香、味俱全，看完这个视频你就会做了，简单易学，快来围观吧！ 首先准备食材： 新鲜的五花肉，切块状 土豆两个，去皮 胡萝卜一根，去皮后切滚刀块 葱姜蒜适量 八角一个，桂皮一片 生抽30ml 老抽15ml 白糖10g 干辣椒三个去籽 花椒20粒左右 锅内烧开水，放入肉块焯一下，捞出冲洗干净备用 这是做好的调料汁，颜色漂亮吧？嘿嘿~~ 锅内少油，加入冰糖炒糖色儿 加入除干辣椒以外的所有调料和葱姜蒜，爆香 倒入肉块，小火煸炒至出油脂（约3分钟） 倒入调料汁，大火烧开转中火炖40分钟左右（水尽量少些）期间不断用勺子撇去浮沫 这时已经香味四溢了哈~ 最后十分钟加入切好的胡萝卜和土豆，煮至变软加入味精或鸡粉提鲜即可关火，盖盖儿焖十五分钟更好。 捞出来盛盘，撒上葱花增色添香。来一碗白米饭，就着红烧肉吃真不错！