内江哪里的面食好吃?

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作为一个在内江生活了9年的山西人,可以负责任的说, 内江的面食水平绝对可以排进全国前十! 先说凉面。我曾经在太原吃到的最好的凉面是在火车站附近的一个小巷子里,很小的店面,很简单的装潢,但是味道真是好到爆。而我在内江吃的最好吃的凉面,就是在一个街角弄的门面,看上去特别不显眼,进去以后才发现别有洞天。

面的品种也很多,麻酱凉面、红油凉面、酸菜凉面、西瓜凉面……各种小碟是标配,黄瓜丝、葱花、醋蒜水……老板还会免费给你拌好再端上来~吃到嘴里咸香爽口,香辣味美,真真的让人大呼过瘾!

再说热面。我曾经在山西吃过最好的刀削面是在太原的一家老字号,叫做“徐亮炒肉面馆”(现已倒闭),刀削面对山西人来说,那是最普通不过的主食了,但是这家店的刀削面却做得相当出彩,口感劲道,卤子鲜香,再来个鸡蛋或者土豆片就更好了。而在内江吃到最好的热面,却是这样一家其貌不扬的小店,门面同样很小,进去之后也是简单陈设。但重点来了——这里的老板娘非常漂亮而且热情洋溢,你点完餐她会给端上一碗咸菜,说这是送碗;等你吃完一碗面,她又会端上另一碗咸菜,这碗才是正儿八经的饭。而当我在街上闲逛的时候,看到有卖凉粉和抄手的小店,也总会不自觉地走进去看看,结果并没有让我失望。

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