甜瓜怎么弄好吃？
1、首先把甜瓜去皮，然后切成块状，放一旁备用 2、切好后的甜瓜放进盆里，调入适量食盐
3、用手不停地揉搓，直到感觉甜瓜的水份被炒干即可 注意：盐不要放太多了！
4、接着我们另起锅，锅里加适量的油，烧热后放入切好的姜末和蒜末爆香
5、出香味后倒入调好味的甜瓜，大火翻炒至熟
6、最后加入少许味精提味，就可以吃啦 ~美味的瓜菜炒饭就做好啦～香喷喷的喔！
小贴士
因为瓜类的蔬菜本身水分含量大，所以炒的时候不需要太多油，以免太油腻。 放少量味精提味就可以了，因为瓜类本昧很甜，加太多糖或者味精会过甜、过腥。 如果不喜欢吃味精的可以不放哦。
1.《红楼梦》中贾宝玉提到，西瓜“打开时却只有一个瓜，上面写着‘宝玉’二字”；
2. 在美国华盛顿州立大学从事博士后研究的赵怡文表示，“从历史文献来看，最有可能先引入中国的西瓜品种是非洲西瓜。这种西瓜个头较小，适合生吃，原产埃塞俄比亚或苏丹北部。”
3. 明代医书《救荒本草》中记载了一种类似西瓜的植物，名为“寒瓜”，“叶似南瓜叶而小，开黄花，结籽如黑豆，生青熟红”；
4. 中国农科院北京植物研究所研究员刘旭指出，目前考古发现的西瓜最早栽培遗址在中国甘肃酒泉，距今已有约1000年的历史；
5. 中国文化中，西瓜一开始并不是指一种水果而是一个家族。唐代诗人王维有诗云——“日啖西瓜三百颗，不辞长作岭南人”——他的家乡今陕西渭南北部盛产西瓜，因此这里的西瓜在唐朝就有“日啖三百颗”之誉；
6. 从明朝开始，人们逐渐将西瓜从南疆北种到中原，并逐渐传入东北地区；
7. 到了清朝，江南地区开始种植西瓜，后来传入华北和西北地区；
8. 如今，除了青藏高原和内蒙古高原外，全国绝大部分地区都有西瓜栽种。其中，新疆鄯善县种植的西瓜产量最高，占中国西瓜总产量的四成左右。