煲仔饭放什么肉好吃？
肯定是要选择容易熟的肉类啊！ 比如说，你选的米饭，用的是东北大米，最好吃的做法应该是炖一锅香喷喷的“砂锅粥”了。但你用砂锅粥的做法来做煲仔饭...估计得把厨房给炖了。 同理可得，你想要做煲仔饭，最好的肉就是夹生肉啦~ 像猪肉这种肉类，如果你用煲仔饭的方式去做红烧肉，那也是大错特错的。应该直接把切成小块的猪肉煮熟放进饭里一起焖。
那是不是说只有肉类才能做煲仔饭呢？并不是的哦～ 用米和面都是可以做出美味的煲仔饭的。 比如说，在四川地区，有一种特色小吃叫做“冒菜”。就是用清汤把菜煮好以后，淋上红油辣椒吃。而用同样的方法制作，用面来做主料，就成了一种独特的风味面食——擀面皮。（是不是特别神奇～）
所以，如果你想要自己做煲仔饭，又不知道买什么肉好。那就买一些容易熟、适合焖制的食材即可。比如土豆、藕、胡萝卜、豌豆之类的蔬菜，或者豆腐、鸡蛋这些含水分较多的原料。 用这种方法做出来的煲仔饭，绝对比用传统方式做出来的饭菜要美味得多哦~~