干鱿鱼怎么吃好吃？
做汤，最好是鸡骨猪肚汤 1.准备好食材：干鱿鱼、猪肚、枸杞、生姜2片、胡椒粉适量！
2.干鱿鱼用清水浸发，约需40分钟（中途可换几次清水）；将泡软的鱿鱼撕去外皮，洗净沥干水份待用。
3.将猪肚的油脂去掉，用流水冲洗干净，然后翻过来，用盐、生抽、白酒清洗干净，并用流水冲洗干净。 锅中放入足量的水，加入所有的食材和两片姜，大火烧开后再煮20分钟左右即可！ 最后加入少许胡椒粉提味，一锅鲜美的鲍鱼鸡汤就出锅啦！ 喝一口，满满的营养都在嘴里扩散开来~
做凉拌鱿鱼也是极好的，做法简单，美味又养颜！ 首先把泡发好的鱿鱼切成丝，然后用沸水焯一下，颜色变成亮亮的琥珀色就可以捞出来控干水分待用！
这个时候可以准备一个碗，加入蒜末、葱花、生抽、香醋、白糖、香油调成拌酱，喜欢吃辣的朋友也可以来两根剁辣椒增辣提香！ 把所有调料跟鱿鱼丝搅拌均匀就可以了！ 一盘爽滑脆嫩，鲜香开胃的凉拌鱿鱼就做好了！ 小小一只鱿鱼，却含有相当高的营养价值哦～蛋白质含量高，氨基酸种类多，还含有人体必需的脂肪酸以及多种矿物质元素，其中钙的含量很高，经常食用还有明目、健脑的作用呢！ 所以爱吃鱿鱼的小伙伴可千万不要错过了！