狗鱼包饺子好吃吗？
狗鱼的鱼刺太多，肉质也太差了，用来做成鱼丸是可以的。用来包水饺真是难以下咽啊！ 还记得小时候家里穷，能吃到肉非常奢侈。记得那时奶奶会从河边捡一些野生的鱼回来，有白条、鲶鱼、鲤鱼什么的，用来烧豆腐或者炖土豆吃。但有一种鱼我是真不知道什么名字，长得也非常像鲇鱼，浑身滑不溜秋，用常规方法很难处理干净。
那时候电视里总放一个广告叫“虾米拌饭香喷喷”，里面有个卡通形象的小虾米特别招人喜欢。因为喜欢吃虾米，所以也就有了一招灭此鱼的方法，那就是把小虾米泡水里，然后把泡过小虾米的鱼肉挤干水分，剁成肉馅，和猪肉一起调成饺子馅，包包子、包饺子、蒸馒头。别说，这方法还真灵，鱼肉一点腥味也没有。
当时我们一家人都非常开心，觉得奶奶又给我们做了一点好吃的。直到后来我上了大学，有一次和室友说起这个味道特别好吃的包子，他们听了之后哈哈大笑，笑完指着我说：“就你这手艺，也能开饭馆了！” 后来毕业了，到北京发展。有一次假期回家，奶奶做了很多馒头，让我给捎着。等我上车了才知道，原来馒头里夹着的不是咸菜丝儿，而是红艳艳的胡萝卜丝儿.....