龟足怎么做好吃？
“龟足”就是海蜇头，这个好吃！ 做法也简单：切去两边的耳朵（不要扔哦～用来做别的也很美味），然后清洗干净，切成大块，用冷水煮一下，去除里面的杂质和咸味； 烧一锅开水，把处理好的海蜇头放进去，同时放适量鸡精、盐，待水再开时关火，盖上盖子，让海蜇头浸泡在汤汁里慢慢入味（最好晚上做，浸泡一晚上味道更好）； 第二天天亮就可以捞出来吃了。如果吃得下可以带点酸辣味更好吃，就放适量白醋和生抽进去调个味就可以了。
还可以这样：切掉海蜇头的两边耳朵，冲洗干净后挤干水分备用；青红椒洗净去籽切片，姜蒜切末待用。烧热锅放少许食用油，爆香姜末蒜末，下入青红椒炒至断生，放入海蜇头翻炒均匀，调入少量盐、胡椒粉、鸡精调味即可。 我还喜欢这样做：提前一个晚上用温水浸泡海蜇头，第二天去掉外皮，冲洗干净，切成薄片（尽量薄一点）。烧开一锅水，把切好的海蜇头放进去焯一遍，捞出沥干水份。
锅里放一点点油，加热以后把花椒粉、辣椒粉、五香粉倒入锅里炒出香味，把炸好的花生仁倒进去一起拌均匀，趁热淋在海蜇头上，撒葱花、白芝麻拌匀就可以吃了。又香又麻又辣的海蜇头就搞定了。 这道菜我最喜欢的是最后一步，用热油爆炒各种香料的味道，真的太上头了，闻着都觉得幸福得冒泡。