什么菜煮挂面好吃？
作为河南人，我第一反应就是鸡蛋炒面。 鸡蛋和挂面的完美搭配！ 鲜、香、薄、劲道！ 再配点小咸菜啥的，美滋滋～ 做法超简单！面条煮熟后过一遍凉水（会更筋道哦），打一个鸡蛋，把蛋黄和蛋清搅拌均匀，下锅炒熟即可。喜欢吃葱香的可以在锅里爆香葱花再下锅炒。 我每次做都放好多蔬菜，菠菜啊韭菜啊豆芽啊什么的随便翻两下就熟了，有青菜的煎蛋盖饭瞬间就有了！ 其实这种煎蛋盖饭里面可以随意添加你喜欢的食材，比如黄瓜丝、胡萝卜丝什么的，超级好吃！ 除了鸡蛋炒面，还可以试试番茄鸡蛋拌面、火腿鸡蛋炒饭。
如果口味重一些的话，可以做个酸菜鱼汤面！ 酸菜酸爽，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁！
其实还可以做排骨玉米挂面，或者炖个鸡汤面也不错！ 不过我最喜欢的还是鸡蛋炒面，百吃不厌那种。。。你们那里有什么好吃的挂面吃法？欢迎补充~