凉拌秋葵怎么调好吃？
最近，秋葵特别火，很多人应该不知道什么是秋葵吧！那就让我来给你介绍一下吧！ 它长得是这样子的。 然后呢，它可以做成很多美味的佳肴哦！比如糖醋桂花鱼、酱爆鱿鱼卷、炒鸡蛋等等，是不是已经馋得口水流下来了呢！ 今天我给大家推荐一道非常简单又好做的凉拌秋葵做法～
【原材料】 秋葵250g、蒜6瓣、醋15ml、生抽15ml、油辣椒适量（可不放）、香油适量 第一步： 将买回来的秋葵清洗干净，放入开水中焯煮3分钟左右，待秋葵变绿变软之后，捞起来放入凉水中过一下，然后再捞出晾干水分。
第二步： 把洗干净的蒜剁成蒜末，放在碗里，加入醋和生抽调成酱汁备用。
第三步： 锅中加入适量食用油烧热，加入一大勺油辣椒（可不放）爆香，然后把调好的酱汁倒入锅中煮开即可。
第四步： 把晾干的秋葵切成薄片，加入炸熟的蒜子和熬好的酱汁拌匀，然后盖上盖子焖五分钟即可出锅啦！最后滴几滴香油提香增亮就可以了。
这样一道酸辣爽口又好吃的凉拌秋葵就做好啦！喜欢的小伙伴可以试试吧！