紫甘蓝炒粉好吃吗？
2016.09.27 添加新内容 刚刚又做了一次，这次把洋葱和大蒜也放了一点儿进去。颜色更漂亮了，味道也很好。不过我还是不喜欢吃那股生生的菜味儿……所以还是没吃多少=_= 大概半碗吧。现在想起来应该是很好吃的！ 2015.04.30添加
今天中午做了这个沙拉。应广大知友的要求，附上做法~ 先把紫甘蓝和胡萝卜切丝（为了美观可以刮去胡萝卜皮），粉丝用凉水泡软（我用的红薯粉条，感觉蛮好吃的）。
锅里倒适量植物油烧热后，下葱花爆香，然后加胡萝卜丝炒至变软后，倒入紫甘蓝丝一起翻炒片刻。 接下来就是最关键的一步啦——撒糖！很重要哒，一定要记得撒糖！ 先少少地撒一点点儿，如果感觉味道还不够，再稍微多点儿也无妨。我觉得这种蔬菜的味道还是很适合用白砂糖来提香的~~ 我是在超市里买的已经处理好的紫甘蓝（就是已经撕好并且洗掉外面那层老皮的，直接洗干净就可以入锅了），所以很快手～如果是自己处理的话，建议多冲洗几遍，尽量把表面的粘液冲洗干净。
最后，淋上生抽，拌均匀就可以啦~~~~ 盛盘~~~~~开饭咯~~~