牛肉黄豆怎么烧好吃?

袁卉菲袁卉菲最佳答案最佳答案

最近很喜欢买酱肉吃,自己做的话,用料相当简单,五香味儿也是我喜欢的,下面分享做法 准备食材:牛腱子、黄酱、酱油、豆瓣酱、香料(八角、桂皮、香叶)、白糖 第一步:将牛腱子放入锅中,加入清水没过牛肉,大火煮开,撇去浮沫 第二步:把香料放入锅中,小火煮半个小时 第三步:往锅中放入黄酱和豆瓣酱,继续小火炖三十分钟 第四步:加入生抽、老抽、白糖提味,再小火煮十分钟 第五步:连汤带肉一起装入容器中,放凉后加盖入冰箱冷藏腌制两三个小时,更入味儿~ 吃的时候切片就行啦~ 这样做出来的酱牛腱子软烂入味儿,拌饭拌面都超级棒啊! 喜欢辣的可以加点辣椒油~~ 不过一次也别做得太多,新鲜的好吃!

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