怎么煮鸡架好吃？
我小时候住在工厂的宿舍里，宿舍区有个大食堂，供应早餐和午餐。这个食堂的烹饪水平非常差劲，但价格很便宜，3块钱就能吃得很好了（1995年左右）。 有一天，来了几个买主，要购买我们厂的废料——鸡毛。他们开出2毛钱的价格买入，据说这些鸡毛可以做鸡毛掸子、做工艺品，或者烧煤球炉的引火柴用。
食堂的大师傅觉得有利可图，于是准备把这些鸡毛清洗干净，晾干以后卖个更高的价钱。但鸡毛洗起来很不方便，因为里面藏着很多的鸡毛蛋，要是抠出来的话，可以卖更好的价钱。 大师傅灵机一动，想出了一个好办法：把买好的鸡毛全部泡进开水里，然后加盖焖煮……半个小时后，一股前所未有的异味弥漫在整个餐厅里(那时还不兴装排气扇)，连正在炒菜的厨师都忍不住中途退出，关紧厨房门，继续炒剩下的菜。
众人捂着鼻子开饭，大家都小心翼翼地避开自己碗里的那坨黑泥一样的汤，唯有一个刚来的学徒不怕，端起饭碗就喝了起来：“师父，这鸡汤真好喝……” “混账！那不是鸡汤！是鸡毛汤！”大师傅急了，赶紧给他换一碗。
那天的晚饭，就是那个臭烘烘的鸡毛汤加一个馒头。我喝了两口，彻底醉了，记得梦里都是白羽羽毛…… 第二天，师父叫我和师兄弟一起把那些洗净的鸡毛放到锅里煮熟，再用竹篾挑出来晒成干品。我们忙活了整整一天，却发现自己也被臭味感染了：全身上下都是鸟的味道，头发里全是油乎乎的绒毛，用手指甲使劲扣也扣不出来。 晚上回到宿舍，大家痛下决心，洗了个香喷喷的热水澡，换了干净衣服，这才闻不到身上的怪味了。
后来，我们买了二手空调，宿舍里装了排气扇，那股臭味才渐渐消失。而我们的手指甲里积存的绒毛也渐渐多了起来，直到很多年以后，我们离开工厂，这些绒毛才停止生长。 现在回想起来，那顿晚餐真难吃得够呛，那是我这辈子至今记忆犹新的最难吃的饭菜——一只鸡身上就那么两个好吃的部位，却被我们浪费在这么一锅东西里。真是罪过啊！ 祝各位好运，下次再聊。