窝瓜炖什么好吃？
1. 准备材料：主料：西葫芦(适量)辅料：葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）调料：花生油（适量）盐（3克）鸡粉（2克） 胡椒粉（少许）水淀粉（适量）蚝油（5克）番茄沙司（8克）白糖（4克）香油（少许）
2. 先把所有原材料准备好，西葫芦去皮洗净切滚刀块；大蒜剥去外皮、干辣椒剪成段待用；葱姜切碎备用；锅里注入油烧热至六成热时，下入切好的葱花和一半的蒜末煸香；
3. 再把红椒和花椒一起下锅煸炒出香味后，倒入适量番茄沙司炒匀，加入蚝油翻炒均匀；倒入西葫芦块大火翻炒几下，然后加入适量清水，盖上锅盖焖煮片刻；最后调入适量的鸡粉、胡椒粉、白糖炒匀，用水淀粉勾薄芡，淋入少许香油即可出锅！ 小窍门：1. 西葫芦是夏季的应季蔬菜，价格便宜，营养丰富，味道清鲜，很适合夏天吃哦~它含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素C、胡萝卜素以及纤维素等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿的功效呢！ 2. 这道“窝瓜炒蛋”是我家夏天常做的菜之一，用鸡蛋搭配窝瓜简单一炒，鲜香营养还开胃！