狗肉红烧什么好吃？
我家冬天特别喜欢烧狗肉吃，做法比较简单，味道很香！ 准备食材：新鲜的狗肉、葱姜蒜、八角、桂皮、当归、红枣、豆瓣酱和生抽。
1.买回来的狗肉用清水浸泡，期间多换几次水（这样能泡出血水）。 2.准备好香料，姜切片，葱切段。
3.锅中放入足量的清水，加入所有香料和狗肉，大火烧开之后撇去浮沫。
4.转小火慢炖一个半小时左右（可以根据个人喜好提前腌渍狗肉，我一般都不腌的，觉得原味更佳）。
5.锅里放油，加入两勺豆瓣酱炒出红油（不喜欢吃辣的可以不放豆瓣酱）。
6.把酱好的狗肉连汤带料一起倒入锅中，加葱段、姜片，适量生抽和白糖提味，盖上锅盖焖煮半个小时左右。
7.最后打开盖子，转成大火收汁，汤汁粘稠即可关火出锅～
我家是南方人，特别爱吃甜食，所以会在上面撒一点点白糖。不过我觉得不吃甜食的人家也可以不加糖哦。 这道红烧肉入口即化，酱汁浓郁，香味扑鼻，真的很赞！你也可以试试！