糯米肠配什么好吃？
糯米香肠是广东人最喜欢的小吃之一，街头巷尾都有它的身影； 它咸甜适口、油润光亮，口感松绵而有弹性；蒸、煎、焗、炒、煲都可以，最经典的还是葱油煎糯肠。 我很爱吃糯米香肠和糯米年糕，平时自己也会做一些来解馋。 糯米肠的味道其实取决于里面的佐料，如果放的是酱油，味道就会偏咸；如果放的是糖，味道就会偏甜。
1.煎 糯米肠的最经典吃法，就是葱油煎。 把姜葱蒜爆香后加入糯米肠，小火煎至金黄酥脆，就可以啦！这样做出来的糯米肠，外酥里软特别好吃～ 2.炒 炒的话可以配上蔬菜一起炒，我最喜欢的是西兰花和荷兰豆，味道都很赞呢~ 还可以加点辣椒、五香粉什么的，炒出来更香。
3.焖 把糯米肠放进锅里，加适量的生抽、老抽、料酒、冰糖和清水，大火烧开后再转小火慢慢焖熟。 最后汤汁收得差不多的时候，可以撒点葱花进去增香哦～
除了上面这几种做法之外，还可以蒸着吃、煲粥喝……多种吃法，任你挑！