栗子粉做什么好吃？
1.栗子沙拉 材料：栗子400g，洋葱75g，胡萝卜75g，紫甘蓝100g，酸奶100ml，油醋汁适量（生抽2勺、香醋3勺、橄榄油1勺、代糖适量混合均匀）
制作步骤：
①把所有蔬菜洗净，洋葱、胡萝卜切丝，紫甘蓝切片备用；
②锅中水烧热后，放入栗子煮熟，捞出沥干水分备用；
③把所有食材装入盘中，倒入调好的油醋汁，拌匀即可食用。
小贴士：
①选购栗子的时候，不要买外皮颜色过于鲜亮的，有可能添加了染色剂；也不要买表皮干燥的栗子，有可能是放了较久的陈栗子。正常的栗子外皮应该有些粘手，且表面有微裂纹且凹凸不平。
②做好的栗子沙拉最好尽快吃完，否则会影响口感和风味。
【栗子芝士蛋糕】
原料：奶油奶酪250克、鸡蛋两个、低筋面粉60克、砂糖80克、牛奶120毫升、黄油15克、熟栗子肉200克 工具：烤箱、打蛋器、勺子、刮刀等 配料：水果酱少许用于装饰 开始做蛋糕咯！
1、将黄油切成小块，与其他原料一起放入盆中，用手揉成面团。 注意：如果用搅拌机来搅打面糊的话，要先用微波炉加热一下容器，防止搅拌机底部温度过高损坏零件。
2、将面团放入模具中，用力按压平整。 注意：我用的模具是活底模，为了便于脱模，可以在模具四周抹一层黄油或者刷上一层蛋黄液。
3、把模具移入烤箱中层，上下火170度烤约半个小时后取出放凉。
4、在烤制的同时可以将栗子肉馅儿做好：栗子去皮剁碎成粒状，加入砂糖和牛奶拌均匀，上蒸锅大火蒸至软糯。
5、放凉的蛋糕切成两片，在中间挤上水果酱作为间隔，再将栗子泥填入底部作为馅料。最后在上面摆上一颗糖渍黄桃做点缀即可。