早餐可以吃胡萝卜吗？
以中医观点，早饭应该多吃富含蛋白质的食物；例如鸡蛋，牛奶等等，这些食物可以给我们一天的活动提供足够的热量；其次还可以吃一些谷物和水果，这样就能获得丰富的维生素了 从营养学的角度来讲，早餐吃一颗鸡蛋，250毫升脱脂牛奶，搭配一个苹果或者雪梨，就可以满足身体对营养素的需求了 不过这仅限于身体健康没有疾病的人，对于肠胃功能不好或正在减肥的人来说，早餐就不能吃得过于丰富了，最好是少吃多餐，比如早上吃个鸡蛋喝杯牛奶，上午十点再补充一些水果和干点，这样既能保持一上午的充足能量又能控制热量。
很多人不喜欢吃早餐，其实在我们进食的4个时段中（早中晚餐及加餐），早餐是最不应该省掉的 一方面，人在睡眠时，胃肠蠕动会变得缓慢，消化液的分泌也会降低，如果不吃早餐，胃肠在夜晚就会继续“偷懒”，不仅影响食物消化吸收，还容易引起胃炎、胃溃疡等疾病另一方面，经过一个晚上的新陈代谢，体内的营养物质已经消耗掉很多，不吃早餐会让血糖浓度处于较低的水平，从而产生饥饿感，影响工作学习效率 在这个快节奏的时代，很多人为了方便省事会选择买现成的馒头包子等主食当早餐，但其实这样并不科学，因为经过一夜的时间，胃早已排空，需要补充能量，而馒头这类的主食属于碳水化合物，食用后很快就会转化为葡萄糖被人体吸收，如果不爱吃甜食，可以选择吃一根粗粮饼干来作为缓冲，这样更有利于健康 另外，现在天气逐渐转冷，也不适合将刚从冰箱拿出来的酸奶、沙拉作为早餐直接服用，最好提前几个小时放在室内温度下解冻，以免刺激胃肠道，出现腹泻等不适症状。