莲藕炖排骨可以加板栗吗？
莲藕炖排骨是平时生活中很常见的一种食物，这道食物的营养价值很高，具有健脾开胃、养脾益气、养血生津、通便止泻、清热凉血的功效，但是我们在食用的时候也是有很多的注意点，那么，莲藕排骨炖板栗可以一起吃吗？下面我们一起来看看吧。
可以一起炖的，这几种食物一起炖食，具有补中益气，益血生津，清热凉血，通便止泻的功效，对月经不调，眩晕头痛，消化不良，食欲不振都有一定的功效。但是患有胃肠穿孔，胃炎和胃胀的人不要吃，容易加重病情和腹胀。
1、把莲藕表面的泥用水洗干净。然后把莲藕切成块，把板栗和排骨切好备用。起锅冷水放入排骨。煮沸后，捞出漂浮物。然后洗干净排骨。锅里倒入适量的油加热。油热后，放入姜片，再把排骨放进去翻炒。直到排骨炒至银白色，倒出来备用。
2、另起一锅，倒入适量的油加热。油热后，放入葱白，再放入莲藕翻炒。一直炒到莲藕呈半透明状态。然后把排骨倒进来。再加入水，没过食材。大火煮沸后，转成文火炖煮1个小时左右。起锅前10分钟，加入适量的盐调味。
3、起锅，把萝卜切成块，放入锅中。再用小火炖半小时左右，熄火，盖上锅盖，焖半小时。
食用注意
1、少吃空腹、疲劳时食用
莲藕生食爽口，烹熟软糯，适合各种人群食用，但生吃时因藕中含淀粉和糖分较高，故胀饱感和苦涩感较强，胃酸多的人不宜空腹食用，饭前饭后不宜食用。剧烈运动和劳累后也不宜吃藕。
2、生吃宜清热，熟食宜补脾益胃
对于阳虚怕冷者吃莲藕要煮熟，这样可以有效地补脾益胃。对于阴虚内热者，莲藕生吃可以与清热凉血、消暑利水的作用，对于便秘和高血压、肺病、咳嗽等症，也可用藕生吃。
3、藕去皮吃
莲藕应在淘洗时就得除尽藕节、藕叶和莲藕的须根。由于藕的根茎粗壮，肉质细嫩、味甜，生食时味道虽清淡，但容易产生酸味，不仅影响食欲，而且缺乏口感，将藕冲洗干净，削皮后生吃，不仅口感嫩滑美味，而且能充分利用莲藕中所含的营养成分。