芋头好吃还是红薯好吃？
作为一个地地道道的闽南人，我其实更加喜欢芋头多一点 因为在南方，芋头不仅仅是一种食物，更是一种文化的象征 记得《千与千寻》里，日本神话中的河神，原型就是中国传说中的河伯冯夷。而在我的家乡，人们把河神叫做“水爷”，每年春天下雨的时候，家家户户都会到河边祭拜“水爷”，祈求一年风调雨顺、五谷丰登。而祭祀的祭品中就有煮熟的芋头（当时还没成熟，是茎块状的）。
因为“水爷”掌管雨水，而芋头的生长需要大量的水，所以古人认为向“水爷”供奉芋头是一件特别妥当的事情。而且据说在台风季节，如果家里栽种的大树被刮倒了，最好不要直接搬出去，而是要在树下供奉一只大火炉，然后烧一锅开水并放上几个煮熟的芋头，这样风停了以后大树就可以重新直立起来了！（当然这只是一个传说啦~·~·~~不过也可以看出芋头在我们心中的地位吧～～）
在福建、广东等地，都流传着“夏至秋分，稻子翻身；夏至冬至，芋仔进门”的农谚，用通俗的语言告诉人们，什么时候种植水稻，什么时候种植芋头。芋头在我们这个地方的重要性。 那么为什么我们这么重视芋头呢？是因为它口感好、营养价值高吗？是的，这些优点使芋头成为蔬菜界的网红，受到人们的追捧。然而让我忘不了的却不是因为这些……
有一次我生病了，妈妈听到我咳嗽，就把我带到河边的树林里。这时，母亲从草丛里挖出几颗圆溜溜的芋头，对我说：“宝贝，你看，这是芋头。”接着她生火烧水，并把那几颗芋头放入水中，盖上盖子。随后，她用筷子搅了搅锅里的汤汁，对我说：“来，宝贝，把它喝了。” 我有点疑惑：“这水有毒吗？” “没有。”母亲笑道，“这是解毒汤。” 喝着苦涩的药汁，我却感觉到全身一阵暖流涌遍四肢百骸，顿时感觉病好了很多！后来我再也没忘记母亲的“解毒汤”，因为它比任何药物都灵验。 而每次回老家，我一定要去河畔的树林里挖些新鲜的芋头，带给家里的小孩子。
所以，对于我来说，最喜欢的水果不是苹果也不是香蕉，而是一种长在泥里的植物——芋头。因为只有它，既能做出美味的菜肴，又能煲出解百病的汤品，还可以带来无尽的童年乐趣。