土豆饼土豆用焯水吗？
作为地里的一个小土豆，我对世界简直就是太陌生了，当我被挖出来的时候我都还不知道这个世界上原来还有我这样的存在，我都不知道我到底有什么用处，土豆饼会用我，那我真的太开心啦，不过我好像听说有人不喜欢用我，说我是没用的废物，真是气死我了，哼！
土豆饼土豆要焯水吗？
直接下手揉成粗长条。揉菜球的时候要用力，多揉一会儿，把菜团里面的空气都揉出去，这样做出来的菜才香； 焯水以后的土豆皮去掉，然后把土豆切成细丝； 往土豆丝里加入一小勺盐，杀一下土豆里的土豆（土豆在水里会膨胀），这样可以让菜变得更清脆； 往锅里加入适量植物油，油热后放入花椒粉、大料粉和葱花煸出香味； 把杀好水的土豆丝倒进去，加入适量的孜然粉翻炒，等土豆丝裹匀香料之后就可以出锅了。
土豆又名马铃薯、洋山芋、洋芋头、洋蘑菇、地蛋、芋头、山药、奶油、荷兰薯、夏薯、新土、蜜艿
土豆的营养价值：
1、营养价值：土豆是低热量、多维生素和低脂肪、多膳食纤维的食物，能够补充体内所需营养，且热量不被身体吸收，可以防止肥胖。
2、养胃保健：中医认为土豆能和胃调中、健脾益气，能在一定层次上起到补养作用。
3、营养丰富：其含有的纤维素，在肠内不易被消化，有利于肠道的吸收，有预防便秘的功效；土豆中含有的维生素和叶酸可以降低血液中的胆固醇，可预防心血管疾病。
4、滋补身体：土豆富含钾，且富含营养，在人体内是很好的营养成分，能在一定层次上起到补养作用，对身体虚弱的人群有很好的滋补作用。