红豆是不是有催奶的作用？
南美和东南亚等地区的人相信，红豆可以催乳，甚至将红豆视为妇女产后滋补的上乘食品。我国广东等地区也有红豆能催乳的讲法。其实，这些说法都没有得到科学的证实，而且，从营养成分上讲，红豆中所含的营养物质也没有特殊之处。所以用红豆催奶是没有科学依据的。而这些地区之所以有此说法，原因可能是：
红豆有一种成分有类似雌激素的作用。从理论上讲，这种物质有可能促进乳汁分泌，但这种成分含量很低，而且未被证实。
人们习惯于将自己所需营养的食品与乳汁中或乳腺中所含的营养成分相联系。由于母乳中含有大量的铁、蛋白质等物质，而且乳腺中也富含这些物质，而红豆中也不缺少蛋白质和铁质，因此人们就会相信，用富含蛋白质和铁的食物——绿豆催奶。
妇女在产后，乳腺中的蛋白质合成能力非常强，乳腺中蛋白质含量的增加十分迅速。同时，乳汁的分泌属于人体的正常生理功能，本身就会在产后正常开展的。因此，妇女在产后乳汁分泌量增加的自然现象使人们更加坚信豆类催乳的功效。其实，即使不吃红豆，乳汁也会增加的。实际上，其他含铁和蛋白质丰富的食物，也会使妇女在乳汁分泌量上略有增加，因此在南方一些地区的妇女在产后还有喝鸡汤催奶习俗。