今天去菜市场买了白萝卜，回来准备做一道我最喜欢吃的下饭菜——萝卜烧肉 材料：五花肉750克、白萝卜1根、姜片适量、料酒3勺做法步骤： 第一步：准备好所有食材，五花肉洗净切小块(如果不喜欢吃五花肉可以换成瘦猪肉) 第二步，锅中加入少许油放入姜片煸炒出香味 第三步：
作为南方人，我！最！爱！吃！甜！尿！虾！ 当然，在北方估计很难买到新鲜甜的尿虾，所以这里介绍的做法是不放糖的。首先，要挑小的（大个的我不知道怎么做……）、颜色鲜亮的虾，不要头太大、身体太长的，那样不容易入味。
油炸食品好吃，但要少吃哦～ 小时候最喜欢吃炸酥的肉，家里做丸子、炸酥肉的时候，我都要抢着吃…… 外面买的炸酥肉，是用粉直接炸的，我家是自己做的面糊（就是普通面粉加水和成面糊），然后炸制。
猪肉大葱水饺是传统的水饺代表，皮薄肉厚，鲜香多汁！ 食材准备：猪肉500G、大蒜2头、大葱2根、姜1块、生抽3勺、老抽半勺、蚝油1勺、五香粉1小撮、盐少许、食用油适量；饺子粉500G 具体做法步骤：步骤一：取一个容器，放入面粉，分次加入适量凉水，和成软硬适中的面团，
2016-08 更新 最近又发现一家不错的烤鸭店，老北京新川味~这家店在朝阳路国美电器对面的小胡同里，位置不算太好找，不过跟着导航走还是可以的啦（虽然有点绕）~~~ 店里的环境挺好的，很干净，而且人也不多，我们周末去的还有包间可以选呢~~ 鸭架可以做成麻辣或者酸萝卜两种味道的，
@孔乙己，你错了！ 不是“下酒菜”，是“下饭菜”，而且只有江西人才懂！ 我就土生土长的九江人，我小时候（80年代后期）家里穷，早上舍不得买馒头吃，就着家里的咸菜吃粥，中午放学回家第一件事就是生火做饭，下午放学的晚饭后还要到河边摸鱼虾、摘野菜，有时候摸到的鱼不够大，家里就用青菜、豆腐煲个汤，
最近在老家发现一个特别好吃的腌鸭蛋方法，吃起来味道超赞！ 老家有个老爷爷，他几乎每天都会去小河边抓些小鱼小虾回来喂猪，然后顺便拿个小网兜在小河中捡一些野生的小螺蛳。因为天天都去，所以基本每天都能捡到很多。捡回来的螺蛳放在一个桶里面养两天，让它把屁股里的脏东西都排出来。
把鸡肉用盐腌渍过夜，第二天风干半天，然后煮熟就好了啊 这样出来的鸡非常入味，而且鸡皮会紧缩起来，感觉很q弹1、买回来的土鸡清理干净剁块，加入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉抓匀后腌制半小时以上，中途可以翻动一下让味道均匀；2、取一个盘子，铺上一层荷叶，再把腌好的鸡肉平铺在荷叶上；3、锅中入水，
我喜欢吃红豆，小时候住在外公外婆家时，每年九月十月他们都会种两片地。 那两块地是他们特意为我种的，里面种植着各种我爱吃的小零食，有花生、葵花籽、西瓜子、毛豆、豌豆等等，还有我最爱的红豆。每颗红豆都有乒乓球那么大，红得发亮，特别好看。