炒前，需将鲜苔菜洗净，沥干水分；切掉老茎（留嫩茎）和根部，然后将所有食材切成寸段备用 锅中热油，倒入蒜末、葱花和红辣椒爆香后，放入切好的青红椒、蒜苗和新鲜苔菜爆炒2分钟，然后加入生抽、盐调味即成色香味俱全的清炒苔菜了！
炖豆腐最好吃的做法，我喜欢吃辣的，所以会放些辣椒在里面一起炖！ 首先准备一块老豆腐，切成小块，放在容器中，加入少许盐，腌制5分钟 锅里热油，放入切成小段的干辣椒，小火煸炒，炒出香味后，加入八角、桂皮继续翻炒片刻关火 取一个砂锅，把泡好的黄豆捞出去不用，把切好的豆腐块放入砂锅中，
油泼大虾的做法 食材准备：皮皮虾500g、香葱2根、姜1块、料酒适量、李锦记蒸鱼鼓油2勺 做法步骤： 1. 香葱洗净切段，姜切片； 2. 皮皮虾用清水清洗干净，然后用盐水再浸泡一下； 3. 锅中倒入足够的食用油，油温升高后，放入切好的葱姜爆香； 4. 把处理好的虾仁放入锅中，大火快速翻炒变色，
我也很爱香菜，但我吃香菜时喜欢把香菜切碎，加到别的菜里吃，比如做凉菜的时候放一些、炖丸子的时候可以放些等，所以我不觉得香菜有什么异味。 但是香菜炒鸡蛋我是真的无法接受！！ 我试过一次，那味道真的是…… 而且感觉香菜和鸡蛋本身的味道也发挥不出来，很怪~ 所以我从来不吃。