我猜题主想说的是如何制作咸蛋。 首先，准备好新鲜鸭蛋若干（一定要新鲜的！）、高度白酒、食盐。具体做法是：用干净无油的筷子夹取适量食盐放入碗中，加少许清水化开，成饱和盐水。把洗净的鸭蛋浸泡在盐水里，盖紧盖子，放置24小时左右（这一步叫做腌卤）。
栗子，又名栗、辽栗、元栗、毛栗等，原产于我国，主要分布于华北等地区，其中以山东、河北和山西等地的产量最高，而北京所产的“燕山栗子”更是享有盛名； 板栗是鲜果中淀粉含量较高的果品之一，每100g中含有84克的粗纤维、62克的碳水化合物以及3~5ml的脂肪及少量蛋白质；同时，含有钙、磷、铁、
花胶一般是指鱼肚，是各种鱼类的鱼鳔干制品，具有丰富的蛋白质和胶质，其中胶原蛋白含量高达85%以上。 花胶的营养成分虽然很高，但味道却很一般，因此很多人都不太喜欢直接吃花胶。那么有没有什么办法能让花胶的口感更好呢？ 我平时最喜欢用花胶来煲汤、炖汤等，下面就来推荐两种做法吧！
1，食材准备： 大虾300g、黄油25g、黑胡椒碎少量（也可不加） 葱适量、姜适量、蒜适量。2，制作步骤：第一步：将虾洗干净，去掉头部和尾部的刺；生姜切片；大蒜切块；大葱切末备用。第二步：锅中放入适量的油烧热。爆香葱姜蒜。第三步：加入黑胡椒粉炒出香味。第四步：倒入处理好的虾仁。加少量的盐调味。
我喜欢吃甜石榴，不喜欢吃酸石榴。 以前在老家的时候，路边道边都有卖石榴的，每次见到都是买一大袋子，五毛钱一斤，吃起来是真的鲜脆多汁啊~后来出来上学，发现学校附近也有卖石榴的，不过味道就没那么好了，也就那么酸甜，还有点刺口。
喜欢泡面的人，自然懂得泡面的美味所在，一口滚烫的开水下去，面条舒展开来，佐料的味道散落在唇齿之间，让人欲罢不能。 其实想要煮出来的方便面更好吃，也是有窍门的。今天我就教你几道方便面的美味做法~ 【第一式】：一碗浓浓的汤头，是方便面好吃的关键之一！
1、用料：红小豆 500g，白糖适量（可根据个人甜度需求调整）2、步骤：①红小豆清洗干净，放入电饭锅中，加入比平时炒菜多一点的食用油；②将锅盖盖上，按下煮饭键，煮约30分钟左右。(中途可以搅拌一下，更入味)③待锅内的红豆变软，用筷子能轻易戳穿，且锅底有一层薄薄的红豆皮时，关火焖半个小时。
老坛酸菜鱼，相信大部分人都吃过，但是你们知道它是怎么做的吗？今天就来揭秘！ 首先需要准备的食材有：黑鱼一条、酸菜一包、小米椒两个、姜一块、蒜适量、香菜一根、香葱两根、生粉少许、鸡蛋清一个。
准备： 嫩姜1块、青椒2个、尖椒2个、胡萝卜半根，干豇豆一把。食用油、盐、生抽、陈醋适量。 做法步骤如下：1.将干的豇豆用冷水浸泡一夜（我是晚上泡的，大概8小时左右），中间换水两三次；2.然后捞出沥干水分； 3.胡萝卜去皮切丝、青椒和尖椒去籽后也都切丝、嫩姜切末备用；4.锅中放入足够多的油，
首先，你要做的第一件事是把它变成生玉米…… 蒸熟了口感肯定没生的脆，但是蒸熟了就可以把皮剥下来啦~然后把玉米粒掰下备用。（直接买玉米粒可能价钱会高些，但省去了手剥的麻烦）接下来就是最关键的一步了！