作为一个在新疆长大，骨子里流着吃肉基因的人，做出好吃的肉对于我们家来说并不是难事。 分享几道家常菜给大家~简单容易操作，保证让你吃到爽！【椒盐排骨】 原料：排骨、葱花（可加入洋葱）、红椒圈、花椒粉、生抽、老抽、料酒、白糖适量。
首先，要准备好食材： 牛里脊、青椒、小米椒、洋葱、姜蒜、香菜 （注意，切牛肉的时候，为了保持鲜嫩，不要浸泡，也不要用刀剁！） 在锅中倒入适量的油，油温烧到五成热左右，把切好丝的洋葱和小米椒以及切好的姜蒜下锅爆香。接着倒入青椒，加少许盐炒熟后出锅备用。
1.原料：鸡胸肉250克，蒜4瓣，姜3片，葱白2根，香菜2棵，生抽1汤匙，老抽1/2汤匙，香醋1茶匙，白糖少许，盐1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，鸡蛋1个，玉米淀粉2汤匙 制作过程： （1）准备好所需材料，把鸡胸肉用刀切开，去掉白色的筋膜，洗净备用；（2）准备一个碗，倒入清水，加入生抽、老抽、香醋、
作为一个地地道道的福建人，我最喜欢的早餐之一就是炒米粉了！ 一般我都是自己做炒米粉的，简单容易又好吃，放点青菜、豆腐干什么的就更好吃了~ 做法其实也很简单：米粉烫一下捞出，沥干水分，锅中热油爆香葱蒜，下米粉煸炒片刻后加酱汁（生抽+老抽+糖）调颜色和味道，最后撒上葱段就可以出锅啦～ 小贴士：
1.先准备好材料，一个青皮小哈密瓜（这个很香）、两个鸡蛋、半个洋葱、少许葱花和芹菜、一小块瘦肉或五花肉、盐、味精等调料备用 2.将肉切片再切成丁放碗里备用，把洋葱切成末放在肉馅里然后放上适量的盐和味精搅拌均匀，再把葱头和一半的芹菜也切碎放在肉馅中搅拌好备用；3.把鸡蛋打匀放在碗里备用，
1、黄瓜，黄瓜是日常生活中比较常见的食材，价格低廉，营养价值高，含有较多的水溶性营养素，容易消化和吸收，非常适合夏季食用。
买回来的鸭子清洗干净，剁成块儿 冷水下锅，放一点料酒去腥，煮开以后撇去浮沫，然后小火炖半个小时左右。 注意：一定要冷水煮鸭块，这样才不会让肉质变得僵硬。如果冷水下锅之后发现水沸腾得很快，就说明里面的血水和杂质很多，需要多清洗几遍或焯水一遍。接下来，准备配料：青椒、小米椒、大葱、老姜、香菜适量。
在狮山读过书，也去过狮山的“养正”学校（旧称）吃过饭的人，大概都记得食堂里那份2块钱一斤的东坡肉吧。 说它“实惠”是因为它分量足； 说它“实惠”是因为它便宜大碗； 说它“实惠”是因为除了排骨、五花肉，这可是当时能买到最便宜优质的不带骨瘦肉了！ 说它“实惠”是因为它足够好吃……不，应该说是特别好吃！
材料 扁鱼1条，酱油25毫升，葱姜适量 步骤 把扁鱼去鳞，去掉内脏和鳃部洗净，然后在两侧打花刀（这样更容易入味） 锅内烧水，水开后放入扁鱼，盖上盖子大火蒸8分钟，关火后焖3分钟开盖取出 把扁鱼捞出放进盘子内，然后把剩下的汤汁倒进碗里，加入生抽、老抽、
在法国，牛排一般配红葡萄酒一起吃。而最经典的搭配，就是波尔多红葡萄酒，配波尔多地区的牛排。为什么是波尔多呢，因为这儿的牛都是吃草长大的（毕竟法国有“牛肉贵族”之称）。由于法国人爱吃肥瘦相间的牛排，而且食量比较大，所以他们的牛排烹饪方式比较粗犷直接，多是煎和烤。