1. 把整根的熟牛鞭切成薄片，用温水浸泡15分钟左右。泡好的牛鞭要用手攥干水分备用； 2. 用盐、料酒、鸡精和少许淀粉将切好的黄瓜片拌匀，腌制大约5分钟； 3. 锅中倒入色拉油，大火加热至7成热时，放入姜蓉、蒜蓉爆香。然后倒入郫县豆瓣酱，继续炒制出香味后，加入生抽、老抽、糖、醋炒匀。
海发菜是一种独特的食材，口感和味道都非常好，而且营养也非常丰富。那么这么一种美味的食材，该怎么去进行凉拌呢？其实方法也是很简单的。今天为大家分享一道美味的海发菜凉拌美食——蒜泥手撕海发菜。准备材料： 鲜海发菜、大蒜、白糖、陈醋、酱油、辣椒油、香油、熟芝麻。
我小时候每年冬天都能喝上几次羊汤，每次都是喝得撑撑的。我老家在鲁西北，虽然离黄河不远，但气候特征还是属于华北地区，比江南更干燥一些，因此尽管也是腊月，却不见雪花飞舞、冰天雪地，只觉日头高高，天气晴好。每天吃过晚饭后，爹就提着一只小凳子，到隔壁王大爷家，跟他一起摆龙门阵（聊天）。
准备食材：口蘑适量，香葱、香菜各少许，盐、生抽、味精或鸡精少量。 第一步：口蘑洗干净，对半切开；葱香菜洗净切末备用。 第二步：砂锅中放水（最好用热水），把切好的口蘑放进去煮。
我买的这个是现成的米粑，做法就很简单了，把买回来的米粑蒸一下！ 蒸之前可以蘸点水保持口感的紧实（我不蘸水感觉更香一点）蒸好以后的米粑，可以切小丁，然后下锅炒！ 记得多放点油哦~小火慢煎～ 煎到两面微黄就好啦！可以撒点葱花增香哦！ 好香啊~~ 一盘炒米粑就好了！软软糯糯的好味道！配上豆奶简直就是完美～
西安肉夹馍，我最爱的是腊汁肉夹馍！说到最正宗的，肯定是西安碑林区的老袁家腊汁肉夹馍了~ 这家肉夹馍真的是我吃过的最好吃的之一（还有一家也是我朋友推荐给我的，在西安上学的时候吃过一次就念念不忘）~ 他们家是老店了，老板人也很好，每次去吃都会问我们要几个馍，然后自己亲手给我们掰碎，
好吃的梨种类很多，像秋梨、鸭梨、雪花梨和香梨等，都因其味道鲜美而深受人们的喜爱。 那为什么这些梨这么好吃呢？ 原因一：品种优质 因为我们吃到的绝大部分的梨都是人工培育得来的。早期通过杂交的方法获得优质果实，再进行圈养，挑选果形，然后进行栽种，最后才有我们现在在市场上买到的优质梨。
我是南方人，但是特别爱吃饺子，自己也会经常做。 首先选择新鲜的劳叶（也叫箩卜），买回来洗干净，用食盐腌一下，大概两个小时的样子吧；然后捞出来挤干水分，切碎，拌上猪油和砂糖，备用。 皮和馅都准备好了，就该包了。我在广东吃到过的劳叶饺有两种，一种是咸水饺，一种才是传统的煎炸水饺。
卤汤好做，好吃难啊~ 先说卤汤做好的标准是什么吧！1、香味浓；2、颜色深（有人喜欢浅色的汤汁，比如奶茶、果茶等，但这里指的是卤水）；3、干净无沉淀。要符合上述三点才算一个好的卤汤呢！ 那怎么做呢？我总结了以下几个关键点：1、香料要多；2、大火烧开，小火慢煮；3、添加调料。