1. 把整根的熟牛鞭切成薄片,用温水浸泡15分钟左右。泡好的牛鞭要用手攥干水分备用; 2. 用盐、料酒、鸡精和少许淀粉将切好的黄瓜片拌匀,腌制大约5分钟; 3. 锅中倒入色拉油,大火加热至7成热时,放入姜蓉、蒜蓉爆香。然后倒入郫县豆瓣酱,继续炒制出香味后,加入生抽、老抽、糖、醋炒匀。
海发菜是一种独特的食材,口感和味道都非常好,而且营养也非常丰富。那么这么一种美味的食材,该怎么去进行凉拌呢?其实方法也是很简单的。今天为大家分享一道美味的海发菜凉拌美食——蒜泥手撕海发菜。准备材料: 鲜海发菜、大蒜、白糖、陈醋、酱油、辣椒油、香油、熟芝麻。
我小时候每年冬天都能喝上几次羊汤,每次都是喝得撑撑的。我老家在鲁西北,虽然离黄河不远,但气候特征还是属于华北地区,比江南更干燥一些,因此尽管也是腊月,却不见雪花飞舞、冰天雪地,只觉日头高高,天气晴好。每天吃过晚饭后,爹就提着一只小凳子,到隔壁王大爷家,跟他一起摆龙门阵(聊天)。
准备食材:口蘑适量,香葱、香菜各少许,盐、生抽、味精或鸡精少量。 第一步:口蘑洗干净,对半切开;葱香菜洗净切末备用。 第二步:砂锅中放水(最好用热水),把切好的口蘑放进去煮。
我买的这个是现成的米粑,做法就很简单了,把买回来的米粑蒸一下! 蒸之前可以蘸点水保持口感的紧实(我不蘸水感觉更香一点)蒸好以后的米粑,可以切小丁,然后下锅炒! 记得多放点油哦~小火慢煎~ 煎到两面微黄就好啦!可以撒点葱花增香哦! 好香啊~~ 一盘炒米粑就好了!软软糯糯的好味道!配上豆奶简直就是完美~
西安肉夹馍,我最爱的是腊汁肉夹馍!说到最正宗的,肯定是西安碑林区的老袁家腊汁肉夹馍了~ 这家肉夹馍真的是我吃过的最好吃的之一(还有一家也是我朋友推荐给我的,在西安上学的时候吃过一次就念念不忘)~ 他们家是老店了,老板人也很好,每次去吃都会问我们要几个馍,然后自己亲手给我们掰碎,
好吃的梨种类很多,像秋梨、鸭梨、雪花梨和香梨等,都因其味道鲜美而深受人们的喜爱。 那为什么这些梨这么好吃呢? 原因一:品种优质 因为我们吃到的绝大部分的梨都是人工培育得来的。早期通过杂交的方法获得优质果实,再进行圈养,挑选果形,然后进行栽种,最后才有我们现在在市场上买到的优质梨。
我是南方人,但是特别爱吃饺子,自己也会经常做。 首先选择新鲜的劳叶(也叫箩卜),买回来洗干净,用食盐腌一下,大概两个小时的样子吧;然后捞出来挤干水分,切碎,拌上猪油和砂糖,备用。 皮和馅都准备好了,就该包了。我在广东吃到过的劳叶饺有两种,一种是咸水饺,一种才是传统的煎炸水饺。
卤汤好做,好吃难啊~ 先说卤汤做好的标准是什么吧!1、香味浓;2、颜色深(有人喜欢浅色的汤汁,比如奶茶、果茶等,但这里指的是卤水);3、干净无沉淀。要符合上述三点才算一个好的卤汤呢! 那怎么做呢?我总结了以下几个关键点:1、香料要多;2、大火烧开,小火慢煮;3、添加调料。