我是山东人，我们这边做皮冻都是把猪皮煮好切条然后拌上调料再上锅蒸的，因为不凉拌所以不会特别透明，卖相不是很好但是味道不错（我总觉得这种皮冻吃起来更香一些） 之前在饭店工作的时候老板是东北人，他做的皮冻就是凉拌的，切成细条用醋和蒜末一拌即可，这样出来后的皮冻晶莹剔透煞是好看，口感也是爽滑适口，
我作为一个陕西人，真的觉得烧饼加菜太普通了.. 早上起得晚来不及买早饭的时候，在宿舍做个煎饼果子吃；中午吃饭时间紧张，买个煎饼卷油条；晚上下了自习去食堂买两个饼，夹肉夹菜，多好啊！ 但如果非要让我推荐一种好吃的饼，我觉得是鸡蛋灌饼。
作为一个在韩流里摸爬滚打过的吃货，可以很负责人的告诉你！1.南大门辣酱（强烈推荐） 500g/24块钱 这个真的是强烈推荐！我是在淘宝上买的，收到的时候就一大袋，我也不知道具体有多少颗，反正一次吃几颗，一天吃个两三顿的，能吃两三个星期～煮泡面啊，凉拌菜啊都可以放一些，特别提香！而且一点也不咸！
1、大米淘洗干净，清水浸泡1个小时； 2、猪骨洗净，冷水下锅，煮至出血水； 3、把血水和骨头捞出清洗干净备用； 4、大米加入足量清水，小火熬至浓稠； 5、加入猪骨和适量食盐，大火煮开转小火熬制一个小时左右； 6、另起锅烧油，油温后放入姜蒜葱白爆香； 7、倒入切好的酸菜翻炒一会； 8、加少许老抽上色，
2018年夏天，我住在银川的亲戚家。每天下班之后，就骑着小电动，穿过两条街，到广场上吃烤羊排、烤面筋…… 晚上十点多，夜市上的烤架旁边围满了人，有坐着聊天的，也有蹲着吃饭的。炭火熊熊，烟尘滚滚。卖面筋的摊位前挤满了人。
首先，我们要准备好原材料，主要原料有： 魔芋、花生米、核桃仁、香菜和熟芝麻。 我们还需要准备一种酱料，就是火锅底料，我买的是这种： 最后准备的辅料有： 葱、姜、蒜和各种香料（八角、桂皮、香叶）。
今天分享的是一道非常适合夏天的豆芽汤品——鸡丝豆芽汤。 准备食材：鸡蛋2个，豆芽100g，鸡胸肉150g，香菜适量，香葱适量，生姜适量。调料：盐3g，白砂糖2g，胡椒粉1.5g，陈醋5g，生抽10g，玉米淀粉5g。 制作方法如下：第一步、鸡肉切丝，用适量盐、白胡粉、生油拌匀后腌制10分钟。
牛骨髓熬成汤之后是非常有营养的，很多人都喜欢喝，尤其是中老年人更爱喝这样的大补之物，其实用牛骨髓做的食物也有很多，比如牛骨髓火锅、牛骨髓煲等，味道都很不赖呢！今天为大家分享一道用牛骨髓做的特色美味——牛骨髓粥。 准备食材：牛骨髓、大米、姜、葱、老抽、生抽、盐、白砂糖。
鸡汤放白菜的做法，简单便捷又美味！ 准备材料：三黄鸡半只、小白菜200g、香菇适量（其他食材可以根据个人喜好随意添加） 开始制作：1.把三黄鸡清洗干净后剁成小块，锅中加入适量的清水，把切好的鸡肉放进去，加入葱段和姜片，大火煮沸后，撇去浮末，然后盖上盖子，转小火炖30分钟； 2.在炖鸡汤的同时，