作为一个云南人，我吃过的正宗的土法工艺的味精和鸡精比较少（毕竟不是每个地方都能买到，也不是什么常见调料） 不过呢，我在日本留学的时候，发现日本超市里有卖“鸡の汤”的袋装调味品[1]，据说是用鸡汤作原料制成的，于是我就买了两包回来试试。
说起酱，大家第一个想到的肯定是豆瓣酱吧！ 不过呢，今天不是来介绍豆瓣酱的。 今天要说的酱是——肉酱！首先准备好材料：五花肉1斤、姜2片、葱白1根、蒜头4瓣、豆豉5-8粒、干红椒20颗左右（不吃辣可以少放）、白糖适量、盐少量、料酒少许、生抽3勺、老抽小半勺、蚝油1勺、清水60ml左右、
准备食材： 娃娃菜、小米椒、蒜、姜、泡椒、花椒、生抽、醋、豆瓣酱 第一步：煮香料 锅内放适量水，放入花椒、八角、香叶、桂皮煮开，关火让香料的味道浸泡在水中。 第二步：腌娃娃菜 把娃娃菜清洗干净，沥干水分后撕成小块儿（这样更方便入味儿）。加入两勺白糖和少许白胡椒粉拌匀，腌制15分钟左右。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，且含胆固醇较低。 猪蹄中还含有钙、磷、铁等活性物质，不仅营养丰富，而且能够防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊功效。
1.首先把买回来的槐花冲洗干净，再泡进水里，加入少许面粉搅匀了，让每朵花儿都沾上面粉备用。 （这样处理过的槐花才不会在蒸的时候发黑）2.然后准备馅料，我这次做的是甜口的，所以没有放盐。3.把鸡蛋打散成蛋液备用。4.起锅烧油，油热后倒入蛋液，迅速用筷子搅碎，然后盛出晾凉。
以前吃炖的，一次能吃两碗。 后来有了即食燕窝，非常喜欢吃那个。 但这次买了鲜炖燕窝感觉很奇怪。因为以前买的即食和炖的都挺好吃的，但是这个很稀，味道倒是不错，但是感觉吃了跟没吃差不多……是我吃不饱的缘故还是真的这个含量很少啊？有点失望。。。
鱼皮饺（或称“鱼滑”），是广东顺德著名的传统小吃之一。 鱼皮饺的做法很讲究，选料、制泥、擀皮、包馅、成型、烹制都必须严格把关。做成的鱼皮饺晶莹透明，皮薄馅多，吃起来爽滑可口，有鱼肉的鲜香。 除了直接蒸着吃外，还可以炸着吃哦！
作为在海南呆了四年多的北方人，每次回北方总想着买一大堆椰子带回去分（zhai）给（nan）自（you）己（ni）1.椰奶冻 把牛奶和椰浆倒进锅里混合，小火煮到冒泡，然后倒入玻璃容器里冷却后放进冰箱冷藏。
首先，买回来之后要给它清洗一下，剪去头部的须和腿（头部黑黑的那些绒毛也要刮掉，很脏），用清水冲洗干净，然后再放入碗中，加入适量的葱姜、盐、料酒腌制15分钟左右 接着，我们把葱姜蒜都切成丝，小米椒切圈，香菜切碎备用。