最近爱上了喝骨头汤，所以特意做了这道骨头汤来分享。 做这道菜用的骨头是猪的后腿骨，也叫龙骨或者脊骨。买的时候让商家帮你剁开。准备好骨头后，我们开始制作。为了增加香味我特意放了一些香料进去。（八角、桂皮、香叶还有干辣椒） 冷水下锅把骨头放进去焯一下水，水开后煮几分钟去除血沫和腥味。然后捞出备用。
肥瘦相间，红白交织，细嫩的瘦肉里夹着一层层薄如蝉翼但却十分饱满的脂肪，这就是我最爱吃的羊腰肉！ 做手把肉、涮羊肉肯定都是选它了！煮得酥烂，直接用手拿起来吃，一口咬下去，香糯软嫩，带着些许油脂的香气在唇齿间迸发，别提多过瘾了！
莴笋又称春菜、香笋，别名莴苣、茎用莴苣、青笋、莴菜等。 莴苣原产地为中亚西亚及地中海沿岸，约于公元前1世纪中叶传入中国。 莴苣种类繁多，根据其颜色不同，分为绿莴苣和白莴苣；按叶柄形状分圆叶莴苣与弓状叶莴苣，后者又叫芦笋莴苣等；还有紫苣莴苣、花叶莴苣、樱桃莴苣等变种和品种。
牛杂火锅，是广东、香港等地区一道风味小吃，具有美味可口的特点。 做法1.准备材料： 牛肚250克（切块）、熟牛肠段75克、熟牛肉块75克、牛肺片100克、豆腐150克；油辣椒25克、花椒粉5克、味精3克、精盐4克、酱油5克、香油10克、姜蒜5克、葱段10克、料酒1O克、鲜汤适量。
一、阳澄湖大闸蟹 论好吃的螃蟹，当然少不了阳澄湖大闸蟹啦！ 农历九月，是它最肥美的时候，蟹肉厚实，一口咬下去满满的幸福感~ 它的味道也备受好评，清甜的口感中夹杂着一丝丝的微酸，吃起来很开胃呢！
最近发现一个好吃的做法，分享给大家 首先准备食材 黄豆（提前一晚浸泡）、鸡腿2个、小葱2棵、姜1块。 调料：料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖、鸡精。 第一步，把鸡腿清洗干净，剁成小块；葱切段、姜切片。 第二步，锅内烧水，放入鸡爪和葱姜，淋入料酒去腥。水开后焯一下鸡爪，捞出冲洗干净。
本人常年混迹于山西各地，以探访美食为己任。 先说结论：保德碗托是值得一吃的当地特色。但说好吃确实有点言过其实了。 再说原因： 我吃过很多碗托，大同的、原平的、柳州的、广灵的等等。说实话这些碗托都各有风味，但要说最好吃的那还得数保德的。为什么这么说呢？因为保德碗托里边有辣椒油！
我吃过，真的很好吃！ 这是我在西双版纳旅游时买的，10块钱一个，买二送一。当时很热，又饿，所以在一堆水果里看到它的时候，立刻被它吸引住了——这绿油油的叶子下面，到底隐藏着什么美味呢？ 打开来以后，果然没让我失望——饱满鲜嫩的菠萝蜜肉藏在薄薄的绿色荷叶片下，看上去就很有食欲。
要准备原料。 肉糜或者鱼肉一个； 鸡蛋和葱姜末各少许； 豆瓣酱一大勺（或者火锅料）； 淀粉、生抽和糖各一小勺； 盐巴胡椒粉花椒粉若干第一步：把猪肉或者鱼肉剁碎，最好有绞肉机，这样最方便！