什么酱烧虾好吃？
油焖大虾是青岛的特色菜，很多饭店都有这道菜，价格也实惠，20块钱一份，分量很足。做油焖大虾关键是要有好的酱料，我研究了一个万能的油焖大虾酱料做法，用这个方法做出来的油焖大虾特别好吃，而且做法超简单！ 下面分享具体的做法 准备材料： 大虾300g、小葱适量、生姜一块、酱油5ml、植物油40ml、香油10ml、白糖5g、盐适量、香醋5ml、高汤（或者温水）少许 第一步： 把大虾清洗干净，剪去虾须，然后用剪刀从背部剪开，去除虾线 第二步： 把葱切成段，姜切片 第三步： 锅中放油烧热，爆香葱姜 第四步： 加入所有调料，大火烧开转小火炖至入味 第五步： 待汤汁变浓稠后关火，浸泡2个小时以上更入味 做油焖大虾关键就是要选新鲜大虾，这样味道才棒。很多人做油焖大虾喜欢放啤酒或者白酒，其实最好喝的酒水应该是黄酒或者是高粱酒，既能去除腥味又能增香。