我觉得还是花鲢鱼更香更好吃，因为花鲢它这个味道是特别的鲜美的而且这个鱼的个头比较大，这个鱼肉吃起来也会更加的鲜嫩一些，但是这个草鱼它的个头虽然也比较大，但是它这个肉吃起来就不怎么好吃了，尤其是把它做熟了以后就会很硬了，所以我就觉得花鲢鱼更好吃一些的。
把买回来的小青瓜（嫩黄瓜）放进冰箱的冷冻室里冻上24小时，然后取出来冲洗干净，放碗里，撒少许食盐，用手轻轻搓揉至出水，再用清水冲洗几次，挤干水分备用。
我做过很失败的鱿鱼粥，把鱿鱼切好放在锅里煮，没想到最后煮出来的粥又苦又涩而且没有一点鲜味儿；也试过把切好的鱿鱼和米一起放进电饭锅里面煮熟，结果出来还是一样让人难以入口。
我小时候，家里穷，虽然是在东北，但是吃不饱饭。我记得最深刻的就是，我妈经常去挖野菜，我也不知道具体是什么菜，反正不是野菜，因为我从来不吃。
首先，要挑选新鲜的鸡脖子来制作美食。 买回来的鸡脖子，先用冷水浸泡出血水。然后，清洗两遍，沥干水分备用。这里要注意的是，千万不要把鸡脖子的皮去掉，因为皮里面富含胶质，很有营养。 准备香料：葱、姜、蒜和八角。喜欢辣椒的还可以准备一点干辣椒。
1.将干紫菜浸泡在清水中约30分钟，期间反复清洗沥干； 2.炒锅内倒入适量植物油烧热，放入姜丝、红椒丝爆香，加入切好的紫菜，翻炒片刻后加少许精盐调味即可盛盘。 海菜含有丰富的钙、铁等微量元素和多种维生素，其蛋白质和氨基酸的含量高于海藻类植物。
作为在山东沿海长大的人，对海鲜可以说是十分喜欢了。因为新鲜食材丰富，家里也会经常做，所以关于怎么做海鲜，我也是很擅长的。 小鱿鱼属于海鲜里价格比较便宜的食材之一，也很常见，平时买一斤差不多就够一家人吃了（3个成年人）。买了小鱿鱼以后，最好立即烹调，不要让它们在水中停留太久，以免腐烂。
分享一道炖羊肉的秘制做法，按照这个方法做，无论是不是膻腥味重的羔羊肉，都能炖出好吃又没膻味的羊肉！ 喜欢喝汤的可以多加一些开水或者高汤，我用的就是清水。