山药是药食同源的食材之一，除了含有淀粉、蛋白质外，还含有多糖、维生素A原（胡萝卜素）、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养物质，钙、磷、铁等矿物元素含量亦十分可观，可以说是高营养价值的食材了； 并且，山药的口感细腻软糯，味道清香，无论是用来炒菜还是炖汤都清鲜十足。
我吃过最好喝的牛肉汤是在一个小区门口，老板是个四川人，他做的汤真的很妙！ 清早去买菜的路上，经过一个小区（大概已经不记得了），看到一个小门脸，挂着个牌子“川菜”，推门进去，看到有个小伙子坐在桌边吃面，就问他可不可以加个位子？
广东有一道菜很出名，叫“烧味”，烧味一般有烧鹅、叉烧和烧鸭三种，其中以烧鹅为最常见。而其中最经典也最出名的当属“沙姜炒鹅肉”了！ 我第一次吃到这道美食是在广州白云机场的餐厅里。
干贝是新鲜扇贝晒干而成，属于海鲜干货之一，有着独特的海产品香味，味道相当鲜美浓郁。而且干贝营养丰富，含有人体所需的多种氨基酸、蛋白质和微量元素等多种成分，具有滋阴补肾、和胃调中的功能；可用于治疗头晕目眩、耳鸣健忘、腰膝酸软等病症。 市面上出售的干贝大小不一，那么干贝大的好吃还是小的好吃呢？
作为一个地地道道的广东人，非常负责人的告诉你，用盐水洗了以后炒的金黄色的冰糖金桔非常好喝！ 记得小时候冬天的时候最喜欢吃奶奶做的冰糖金桔了，每次做完作业最开心的事情就是坐在奶奶旁边看着她给我削金桔皮、洗金桔、煮冰糖金桔。虽然有时候被呛到眼泪鼻涕一起流，但是依然很爱吃。
食材准备： 两个鸡蛋、两根茄子、三根土豆、香菜两棵、小米椒俩颗、大蒜五六瓣 调料准备： 盐适量、生抽20ml、老抽5ml、白砂糖3g、陈醋15ml、辣椒油15ml、香油5ml 第一步：把茄子和土豆去皮，切成滚刀块；第二步：把切好的茄子和土豆放在一个深点的碗里，然后撒上少许的盐，
花生米的做法有很多，可以搭配不同的食材做出不一样的美食。今天就来分享一个花生米的做法——糯米花生球。 准备食材 花生、糯米粉、白糖、食用油 制作步骤 ① 将糯米粉倒入碗中，加入清水和成面团；② 锅中倒油，油温五成热时放入花生小火炸至金黄酥脆捞出控油;③ 将炸好的花生用擀面杖敲碎，
刚买的新鲜藕，洗了直接下锅煮啊！ 我的做法也很简单： 莲藕去皮清洗后切成段状，用清水浸泡防止氧化变黑； 小米椒几个、大蒜几颗剁碎成末，泡在清水里备用（不切掉米椒的籽，不然辣味出不来）； 糯米提前泡水2小时后滤干水分加入生抽、老抽、