1，海鲜料很重要（鲜） 虾肉 300g、鱿鱼（熟）50g、蛤蜊（熟）80g、牡蛎（生）80g、排骨汤 2000ml。2，面条和辅料也很重要（香） 鸡蛋 一只，盐 适量，香油 少量，香菜 少量，蒜泥 少量，辣椒油/胡椒粉/醋/酱油 视口味而定。
食材准备： 新鲜珍珠香菇250g、青椒1个、小米椒3个、大葱白1段、生姜1块、大蒜3瓣、生抽1汤匙、老抽半汤匙、白砂糖少许、胡椒粉适量； 制作过程： 第一步，把青椒去蒂清洗干净，然后用刀切成辣椒圈，留下青椒籽； 第二步，把小米椒和大葱洗净后，用刀切成小段，大蒜和生姜都切成薄片； 第三步，
作为一个在新疆长大的外地人，土豆炒肉（或者说是抓饭）真是再熟悉不过了，家里常做，也常带在外地上大学。 做法很简单，就是土豆烧熟捣碎和肉一起炒制而成。我在家吃的炒抓饭里会放些洋葱、胡萝卜来增加色彩和营养，不过在异乡我也做过纯土豆的炒抓饭，感觉也很不错。
猪心相对于猪肝来说，口感更嫩一些；而猪肝相对于猪心来说，营养价值更丰富一点 首先从蛋白质含量上看，猪心的蛋白质高达19.6%，和牛肉差不多，甚至高于鸡蛋； 而猪肝的蛋白质含量为17.35%，虽然不低，但是和猪心相比就略差了。
1.首先，将鸡肉剁成肉泥（可以放些葱、姜一起剁）； 2.然后放入少许酱油和料酒，搅拌均匀，再倒入葱花、姜末、胡椒粉、味精、食用油，拌匀备用。（加入油后，拌至油浸入肉中才行哦！）；3.接下来是配菜，可以按个人喜好来选择蔬菜。
这个我有权发言！ 我家有一老牛，平时都是爷爷在打理，所以有关牛肉的做法我全知道~~ 首先买回来的牛肉不用洗，拿盐水（最好是卤肉用的酱油）浸泡半个小时左右，这样能泡掉血水，也能让牛肉更加入味儿。
分享几道适合夏天的家常快手菜。 做法都特别简单，食材也特别普通，就是普普通通的饭菜，却散发着浓浓的人情味~ 这味道，这才是生活的本来面目嘛！ 买一块新鲜的三文鱼，取鱼肉切成块儿。用1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉、1个蛋清、适量淀粉抓匀腌制十分钟入味。
之前回答过了，但是好像找不到答案了，索性再发一次 【芋圆】——适合夏天~ 【原料】 番薯(红心的)250g、木薯粉100g、糖30g、椰浆50ml、牛奶60ml 【做法】 1.将番薯去皮切成块状，放入锅中蒸熟，记得要留一点汤汁哦； 2.趁热加入糖搅拌至融化，然后慢慢倒入木薯粉中，一边倒一边搅，
1. 准备好材料，把五花肉用清水浸泡出血水。2. 五花肉冷水下锅，放入葱、姜、冰糖和少量老抽，煮开后撇去浮沫。3. 加入八角、桂皮等香料，调入老抽和生抽，小火焖一个小时左右。（可以放少许盐，但是要注意别咸了）4. 把切好的冬瓜放进去，加适量食盐调味，再炖二十分钟左右就可以了。