用肉松做馅儿好吃到爆啊！ 最近做了很多次，分享给大家。 首先准备一块豆腐（可以用内酯豆腐，更嫩）、胡萝卜一根、鸡蛋两个、干木耳适量、葱花适量、肉松适量；1. 将除肉松外的所有用料切成末状，这样馅料比较细腻。ps：我切得有些粗，所以后面挤得也较多。
好喜欢吃大枣，所以来强答一波~ 首先是产地，本人山东人，所以对山东的大枣比较有发言权。首先就是冬枣了，我最爱吃的枣是沾化冬枣，以前在沾化生活过几年，所以对沾化冬枣的感情很深。每次大串的买两斤多，吃了好多年。后来回到山东其他地方，发现其他地方产的冬枣也挺好吃的，比如新疆库车县的冬枣，特别脆，也很甜！
我推荐的这家是在一个小镇上，不是成都市区。如果你去了成都想尝一下正宗的“大邑花椒鸭”的话，我个人建议你去吃这家。地址：四川省成都市新都区斑竹园镇(原新繁镇) 百度地图搜索“周猪头餐饮”就可以找到。 周猪头这家店，味道真的不错，价格也不贵。
作为一个来自北方的妹子，在没认识男朋友之前我去趟湖南，觉得那里的藕超好吃的啊！甜糯香甜的那种，后来认识了现在的男朋友，才知道原来南方的藕是脆生生的，很难吃，特别是炒藕片，又硬又涩，很难下咽（也许是我不会煮的缘故） 后来和他去了湖北，他告诉我那里才是莲藕的原产地，去了十堰郧县，
我！会！做！鱼！ 首先，准备一条新鲜罗非鱼（市场一般有卖），葱、姜、蒜、香菜、豆瓣酱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、醋、白糖、食盐、开水。 第一步：去腥。把鱼处理干净后，用刀在鱼身上划几刀，用厨房纸擦干表面水分备用。 第二步：煎炸。
我们必须要明白鱼肉之所以鲜嫩，原因是因为在烹饪过程中肌丝蛋白溶解，使得鱼肉内部呈现黏糊状。而如果是用啤酒、白酒甚至黄酒来烹饪鱼肉的话，由于酒精浓度偏低，根本无法溶解肌肉纤维中的蛋白质，导致鱼肉吃起来柴老不嫩。
作为一个湖南人，对与吃有关的事有着极其严格的标准和执着的精神 ，以下是我做炒肝粉的全过程。1、准备食材。
作为一个山东人，这题我可！能！答！ 首先排除鲁南和鲁中（沂蒙山） 因为我是日照的，周围都是菜板子（菜地） 所以推荐的鲁东地区（胶东半岛）的蔬菜！1.地瓜 山东的地瓜可是远近闻名的 我们这里的地瓜是烟薯25号，烤着吃最好了！又香又甜面面的！
@老饕的答案很好，再补充一个我喜欢的做法吧！（魔性笑容.jpg） 这是做给两个孩子吃的，所以不需要太复杂的步骤和过多的调料。 我用的是冷冻的青虾，所以请先提前半天或者一天拿出来化冻。 然后把虾仁冲洗干净、去掉头部和壳，这样处理之后就可以把虾线挑出了（轻轻拉起背部的壳就能看见)。
先上答案，最好吃的做法就是把它们做成香辣味的！！ - 首先把鱼肉剁成泥。（我比较懒，直接买了鱼肉馅） 用刀剁的时候记得让肉泥尽量细一些，如果有些刺很难处理可以放到过滤碗里用漏勺过滤一下。 加入1勺生抽+1勺老抽+2勺豆瓣酱+1勺糖提鲜+少许白胡椒粉去腥+1个鸡蛋清+适量玉米淀粉调成糊状。