香芋扣肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱口味：咸甜味工艺：蒸制作材料主料：五花肉450克，芋头500克调料：植物油60克，酱油30克，红糖13克，米酒30克，盐8克，姜13克，葱12克做法：1.将五花肉整块洗净待用；2.将五花肉放入汤锅中，煮至八成熟时捞出晾凉；3.将五花肉、酱油、白糖、白酒拌匀，
2017年，我刚从法国留学回来，到了成都。 当时对四川火锅非常痴迷，但是又特别馋水煮肉片，于是就想到了在法国经常吃的焖菜（法式焖菜），把水煮肉片做成法式焖菜的样子，应该就差不多了吧！
食材： 瘦肉，皮蛋，大米，淀粉，葱，料酒，胡椒粉，生抽，香油，盐。做法： 1、大米淘洗干净后浸泡一个小时；皮蛋剥壳切丁；香葱洗净切成葱花。2、锅中放入足量水烧开，倒入米煮开后转小火慢慢熬。3、瘦肉洗净沥干水后，用刀背拍碎再剁成肉末，调入少许盐、淀粉、生抽和胡椒粉抓匀腌制片刻。
东北人，特别特别喜欢辣酱！ 做辣酱很简单，但是要做好吃可不容易。我做的辣酱主要是用来拌饭、拌面、就馒头吃或者是做馅儿用的。
我吃过很多鱼籽的做法，蒸、炒、炖都可以，但我最喜欢的是炸，天热没食欲的时候来一盘香酥脆嫩的鱼籽，简直不能更赞！ 把新鲜的鱼籽用清水冲洗干净，沥干水待用。 锅烧热放油，油可以稍微多一点，然后放入鱼籽开大火煎。一定要用大火，这样才能把鱼籽煎得脆脆的。煎至鱼籽表面金黄即可出锅，这个时候的鱼籽还是软软的。
1、【食材】嫩黄花500g、大蒜3-4瓣、辣椒干5根、生抽2勺、老抽半勺、白砂糖适量、盐适量 【做法】①首先把新鲜的黄花菜用清水冲洗干净，然后浸泡在淡盐水之中（这样可以去除黄花菜里面的秋水仙碱）；②泡好的黄花菜捞出来挤干水分，大蒜去皮切片，干辣椒剪成小段；③起锅热油，油温五六成热的时候，
你好，很高兴能为你解答这个问题。 橘子是我们生活中常见的水果之一，特别是冬季更是橘子上市的季节，橘子中含有丰富的营养物质，尤其是维生素的含量非常高，因此受到很多人的青睐。 除了直接吃外，有些人还会将橘子皮晒干后泡水喝，既简单又方便，而且也有很好的作用和功效。
“大烤虾”就是大虾，是海边人都懂的最简单的做法。 新鲜的大虾冲洗干净后放入盘中； 锅内放少许油，烧热后放入切好的姜丝和葱段爆香，随即倒入适量蒸鱼豉油、白糖和胡椒粉搅匀调成汁备用； 把腌好的大虾摆入盘中，撒上葱花和白芝麻，淋上调好的酱汁，锅里烧开水后把盘子放上盖锅盖大火蒸5-8分钟就可以了。
炖汤要选用肋排，用肋排来做汤，能让汤汁更鲜香，并且更容易煮烂； 这里推荐用胡萝卜、玉米和排骨来炖汤喝，味道鲜美，营养也很丰富。 这个汤非常简单快手，把食材放入锅中，加水没过食材，大火煮开转小火慢炖1小时即可。
我吃过很多种河虾，在南方的某个小河边，我曾亲自挖过沼泽里的黑水腐草，然后在里面捉到过体型特别大的青虾；也在南方的某条小溪里摸过石缝里的小河虾，个头不大，但肉质很鲜嫩。 但最好吃的还是我在陕西汉中吃的野生米仓山泉水小龙虾！