首先，你说的这种蝙蝠应该是蝙蝠蛾的幼虫，俗称“洋辣子”或“龙辣子”，因为长得像蝙蝠而得名。这个玩意儿喜欢潮湿阴冷的地方，所以我们这里的菜市场一般都是夏天才有卖，而且是放在盒子里，盖上盖子，用塑料袋密封着的。
2014年做的，最近清理QQ相册发现的照片 首先准备食材～一块南瓜、一个雪梨、两根胡萝卜、两根玉米、几颗红枣、一把大米。（喜欢吃甜食的可以加一些糖或蜂蜜） 南瓜去皮去籽后切大块备用，胡萝卜削皮后切成块状，雪梨去皮去核后切成块状，红枣洗净，把大米淘洗干净后沥干水分加入南瓜块和适量水放入砂锅煮粥。
猪血是常见的食材，又被称为“液体肉”，含有丰富的营养物质，尤其是铁元素含量非常高，因此也被誉为“富含铁质”的肉类。 虽然常吃猪血对健康有好处，但是有一些人却不爱吃，主要是因为猪血的腥味比较重。如果处理不好，做出来后腥味很重，让人吃不下。 那么如何去除猪血腥味呢？今天教大家两个去腥小妙招！
在江南，腊味是冬天餐桌上的主角，而在湘鄂边，腊肠则是每家每户必不可少的美食。作为吃货，小辛曾尝试着做了一次腊肉，效果还蛮不错的，为此特意写了一份详细的攻略，感兴趣的朋友可以看看哦~除了腊肉以外，用同样方法制成的腊鱼也是一绝，咸香适中、肉质细腻、口感软糯、回味悠长... 除了腊味以外，
第一次听到这个鱼 百度了一下 看起来好厉害的样子 于是让爸爸买了一条回来做，清炖。 本来以为是像黄鱼那种很软的肉质 但是打开盖子发现是这种鱼肉！好硬啊！ 然后我爸说 这个要煮好久才能熟 我就信以为真一直煮呀煮呀 终于看到里面的肉丝有些泛白的时候 再加入盐调味就好了（不知道这样有没有影响鲜味呢？
我推荐做蒜香金鲳鱼，做法如下 材料： 金鲳鱼、大蒜、小葱、生姜、剁椒、生抽、白糖、豆瓣酱、料酒、胡椒粉、老抽、辣椒酱、植物油 步骤： 1.把金鲳鱼收拾干净后抹上盐，肚子里塞入姜片，腌20分钟左右；大蒜去皮洗净切成蒜末，小葱切葱花，姜切成姜末 2.在碗中调入生抽、白糖、豆瓣酱、料酒、辣椒酱和少量的老抽，
做法如下，亲测成功！ 准备好新鲜腰果，用清水洗几遍清洗干净。（注意，千万不要用冷水泡，这样会损失营养，也容易腐败变质） 锅中烧水，水开后把腰果倒入锅里焯一下，大概半分钟左右捞出来控干水份备用。（这样可以去掉腰果的生冷味儿，吃起来味道更好）接下来，就是最关键的一步了！
我吃过最为神奇的一只鸡腿，是超市冰柜里卖的速食包装的烤鸡，大概长这样 当时逛超市的时候，被它鲜艳的颜色吸引，又因价格很便宜，就买了。这货看起来真挺好吃的样子。。。
用料 猪蹄一只（约500g） 老姜一块 大葱一根 八角三颗 桂皮两块 小茴香适量 香叶两片 冰糖适量 黄酒适量 陈皮一片，花椒一小撮 生抽、老抽、豆瓣酱适量 做法步骤 1.准备材料。猪蹄洗干净后用刀刮去表面的毛，放进锅里加水煮出血水。2.把血水泡出来的猪蹄用清水冲洗干净备用。