乌梅是梅子的一种，为蔷薇科植物梅的果实。原产于中国楚越之地，已有三千多年的栽培历史。现在江南大部地区都有种植。 鲜果酸甜可口，富含人体所需的氨基酸、维生素和微量元素，特别是钙磷含量高，对维持人体的生理功能有重要作用；除鲜食外，还可制成罐头、蜜饯、饮料等。
1、挑选粗壮的小葱，摘去老叶 （留两片叶子即可）；清洗干净，晾干水分 2、准备一个干净的瓶子，把洗净晾干的葱放入瓶中 3、加入盐、糖和白醋，搅拌均匀后盖上盖子，放冰箱保存一晚就可以了 小窍门： 这个做法简单快捷，做好的葱花可以长期保存起来，随用随取，非常方便！
我是山东人，在我们这里一般用猪头肉炒蒜苔或者辣椒吃。我妈妈常做给我吃的炒猪头肉是酱香味的，先把买来的新鲜猪头肉用冷水浸泡出血水，之后放到锅里加入葱姜、八角、桂皮一起煮，等到筷子能扎透猪头肉的时候关火让猪头肉浸泡在汤汁里慢慢入味（大概三四个小时），这期间准备蒜末、葱花、红辣椒丁，香菜段也可以稍微准备点。
200 多次实炒经验总结出的 最清淡，又最好吃的 清炒蔬菜做法！！ 不加盐也不加点别的调味料，只放一小勺油和少量清水，就能做出超级好吃的清炒菜了。
这个青椒是我最近的心头好，又好看又好闻，做一道青菜，简单快手，味道还不差【食材】 青椒500克、蒜20克、生抽15ml、老抽5ml、糖3g、油适量【步骤】1.准备食材。我的青椒是超市卖的，已经处理好了，去蒂去籽，洗干净切成段；大蒜去皮切成末。2.锅中放适量的油烧沸后，放入蒜末爆香。
我超级爱吃卷心菜，所以也研究了很多种做法！不过我还是最喜欢炒的…因为炒的时候味道比较足… 首先把包菜切成四瓣（个人爱好）然后洗干净 切好之后放在水里泡一下，这样可以把里面的虫卵什么的都泡出来~ 锅里下油，然后把切碎的干辣椒，花椒，蒜末放进去炒香～炒香后关火！
1、蒸梨 食材：雪梨一个，清水适量 做法： 第一步，将雪梨清洗干净，沥干水分备用； 第二步，把梨从中间切开，注意不要完全切下去，留下一半做盖； 第三步，用勺子挖去中间的果肉，保留皮和核（这样比较容易蒸熟）； 第四步，将适量清水加入碗中，再根据个人口味调入适量冰糖，调成冰糖水； 第五步，
首先我们要准备做这道菜的食材，主要原料有：二荆条辣椒500g、豌豆淀粉100g。 辅料有：生抽2勺、香醋3勺、白糖4勺、香菜适量（不喜欢可以不放）、油炸花生米或者炸土豆薄片都可以。 第一步：先把二荆条辣椒清洗干净，去掉头尾，然后用刀剁成末备用。
我小时候，爸爸是县邮电局的职工，家在县城里，不过单位分了套平房在郊区，平时都住那里，每周日才回来. 那时候我还小，周六晚上就跟着父母一起赶回县城的房子住，周日再回去上班。。。
“还魂”鱼汤面——河豚鱼的做法 食材清单 (两人份）： 河豚鱼（2.5磅，700g）、生姜（3-4片）、香葱（1根）、香菜（1小把）、生抽（2汤匙）、胡椒粉（适量）、清水（适量） 制作步骤：