可露丽好吃吗?
在法国待了三年,虽然也做了两年半的面包烘焙学徒 但真正吃过的可露丽不过两只手之数 因为对糕点实在没有兴趣 每次去甜点店都是被拉过去帮忙的所以……而且我不太喜欢甜食 所以一开始看到这么多回答都在说可露丽如何美味 我还以为是什么毒药….
直到上个月回欧洲度假,刚好有个小伙伴过生日 于是我们决定到她常去的可露丽店庆祝一下(巴黎有超多家分店) 我们点了三种口味 原味、覆盆子味和巧克力味 第一口下去我就被惊艳到了!!!! 外皮非常香脆 有种类似焦糖的口感 在嘴里嘎嘣一声后就会融化掉 内馅是柔软的奶油夹心 一口咬下可以感受到淡淡的蛋香与奶味 从嘴里直冲脑门 真的超级好吃~~(后来才知道这是法式的口感,而日式可露丽的特色是有嚼劲的外皮+冰凉的内馅)
然后我们还点了一杯热红茶搭配 可露丽的热气加上红茶的甘醇 让原本很甜的可露丽也没有那么腻人了我个人觉得甜度刚刚好! 覆盆子的那一颗外皮的焦糖上还有一层覆盆子的果酱 酸甜度也很平衡 巧克力味的表面有可可粉和鲜奶油 口感更柔和一点 而里面有一大块的巧克力夹心 和牛奶巧克力一样苦,但甜味又盖过了苦味不会觉得难吃~ 总之每种味道都不错啦! 大家不用太在意日本可露丽的名气 因为据我所知,一般法国人在店里买可露丽的时候都会点原味的^^