这个我最有发言权了,因为我是东北人嘛,炖菜是我们的特色。 先说白汤的吧,最简单的白汤炖法,最适合冬天喝了,热乎乎的一碗,喝下去浑身都冒汗。 做法:鸡骨头或者猪骨头清洗干净,然后冷水下锅,放点姜一起煮。煮开之后,撇去浮沫(这个步骤很重要,一定要撇干净)。
大家好,我是饭饭!豆角是夏秋季节的应季蔬菜,营养非常丰富,含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素和多种维生素等营养成分;口感香脆爽口还非常下饭。
这个排骨啊,可做的方法太多了。 先来说下产妇能不能吃排骨这个问题。 产妇当然可以吃排骨啦!其实孕期就可以吃排骨了。 毕竟胎儿需要大量的钙来发育骨骼和牙齿,而孕产期孕妈对钙的需求量比平时多出了300毫克左右,如果饮食中补钙不及时或者量少,那么就需要额外补充了。
我做的西红柿鸡蛋面,在早餐里加一个煎蛋,好看又好吃 食材:西红柿,鸡蛋,葱花,盐,油1.把西红柿顶部划十字刀,用开水烫一下去皮,切成块状待用;2.锅中放入适量油烧至温热后,敲入鸡蛋,炒散盛出备用;3.重新起锅热油,放入葱花爆香,然后加入西红柿块煸炒至软,再加入鸡蛋,少许盐,
青菜瘦肉粥,清新爽口又营养美味 食材准备:大米150g、白菜200g(白菜一定要选择新鲜的)、里脊肉200g、姜3-4片; 制作步骤:1、将里脊肉丝用少量盐抓匀后腌制片刻;大米淘净后加入少许食用油拌匀备用;2、在锅里加入适量清水煮沸后倒入大米,再次煮至沸起后,转小火慢慢熬;3、把洗净的白菜切成细丝,
之前做过的最好吃的整只鸡,是酱焖鸡翅! 材料很简单,鸡翅中洗净,用生抽、老抽、花雕酒、白砂糖腌制12小时。(可加入八角、桂皮等香料一起腌制)将上述材料下锅煮开,然后小火炖40分钟。之后盛出备用 另起一锅,倒油,放入八角和桂皮炒香后,下入豆瓣酱炒出红油,加葱蒜、辣椒圈以及适量甜面酱,炒出香味并上色。
我吃过最好的酸菜,是小时候农村老家自家做的,用新鲜的白菜,加辣椒、花椒、食盐腌制出来的。 当时,正是农家最忙碌的时候,父母要耕种,还要伺候几个孩子,但是每当天黑之际,母亲就会忙活起来,洗菜、切菜、做饭……一天下来,累得不想说话。
作为一个山西人,我觉得我很有发言权,我的想法可能比较传统 先说和面:一定要软!但软不是糊状,和好的面应该是可以轻轻拿筷子夹断的。(山西有句俗话,叫“面团擀的薄,爷俩吃不过”,意思就是太厚了不好吃) 和好的面盖上盖子,或者不用盖子,但一定要在温暖处醒发。再说刀切。