山药哪种的好吃？
这个问题，我觉得我很有发言权！ 先说结论：怀山药＞铁棍山药≥普通山药 接下来上干货！ 为什么这么说呢？因为我在河南省焦作市修武县有个朋友开的种植园，去年去旅游的时候顺便去的，在园子里碰见他们正在采摘，然后就买了一些回来。 这个园子占地20多亩，主要分为了两块，一块是怀山药的种植基地，另外一块是其他山药(包括淮山药、紫山药、普通山药等)的种植基地。
由于我买的怀山药是在基地里面的，所以我后来问了一下，才知道为什么我的怀山药会这么好吃。原来他们的怀山药之所以好吃，是因为他们在种植的过程中除了施底肥外，不施肥，不用农药，完全自然生长，而且他们的怀山药在种植基地里面都是散养的，也就是没有连片的。 (下图为普通山药） （下图为怀山药） 为什么说要吃生态的怀山药呢？这是因为市面上有很多假的怀山药，而这些假怀山药大多都是机器加工的，这样就会导致山药里面营养缺失，并且吃起来口感很差。 而真正好吃的怀山药，比如我朋友这里种植的，都是纯天然的生长环境中的，所以味道好，而且有益健康。(下图为我买回来的怀山药） 我买回来的怀山药，蒸着吃或者煮汤喝都可以，蒸完之后外皮会变成淡黄色或者是棕黄色，而且皮容易和肉分离，煮熟后皮会变得很薄且软。
而且我买的是刚挖出来的新货，拿出来之后还能闻到一股淡淡的清香味~ 这真的算是天然无添加的怀山药了，和我一起买的有人觉得不好吃，说为什么那么干，我尝了一口之后发现原来是他没泡够时间(我是泡了一个晚上的)，其实如果提前几天买的话就可以吃到脆生生的怀山药了，真的是非常新鲜美味哦~